¿Qué le ocurre a la comida cuando ingresa a nuestro cuerpo?
¿Qué le ocurre a la comida cuando ingresa a nuestro cuerpo?
Con solo pensar en comer, el cuerpo comienza a secretar insulina, una hormona que ayuda a controlar la cantidad de azúcar (glucosa) en sangre. La insulina es producida por el páncreas. A medida que comes, se secreta más insulina, en respuesta a los carbohidratos presentes en la comida.
¿Cómo influye lo que comemos en nuestro estado de ánimo?
Esto sucede debido a que «el sistema nervioso utiliza, para comunicarse entre sí, unas sustancias químicas llamadas neurotransmisores, que se crean y sintetizan a través de lo que comemos». Entre estos neurotransmisores se encuentra la serotonina, que repercute de forma directa en el ánimo.
¿Cómo influye la alimentación en mi bienestar físico y emocional?
«Cuando la persona pasa por alto o se salta una comida, es posible que aumente su ansiedad e irritabilidad, por lo que sus emociones se hacen más susceptibles y está más vulnerable a comer de más y en horarios no adecuados.
¿Cuándo comemos que camino siguen los alimentos?
El viaje del bolo alimenticio continúa por la faringe, camino del esófago. La faringe es un poco el perejil de todas las salsas. Y es que, siendo un tubo más bien pequeñito, situado en el cuello, es quien conecta a la nariz con la traquea y a la boca con el esófago. Por lo tanto, por aquí pasan tanto comida como aire.
¿Qué órgano lleva al estómago el alimento deglutido?
Una vez deglutidos, los alimentos masticados (ahora llamados bolo) pasan al esófago. El esófago es una conexión entre la boca y el estómago, pero aquí no hay digestión. El bolo llega al estómago, donde continúa la digestión mecánica y química.
¿Qué pasa con los alimentos que consumimos a diario?
Cuando comemos, los alimentos no están en una forma que el cuerpo pueda aprovechar sus componentes para nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos deben transformarse en moléculas más pequeñas antes de ser absorbidos a través de la sangre y ser transportados a las células de todo el cuerpo.