¿Cómo se hace el metodo de Biuret?
¿Cómo se hace el metodo de Biuret?
Procedimiento. Se toma un tubo de ensayo y se colocan tres centímetros cúbicos de albúmina, es decir, la clara. Inmediatamente se agregan 4 o 5 gotas de solución de sulfato cúprico diluida al 1%. El resultado es que la mezcla se torna de color violeta, indicando la presencia de proteínas.
¿Qué otros métodos son utilizados para la determinar concentración de proteínas?
En esta práctica se utilizaran tres métodos para la cuantificación de proteínas: Biuret, Bradford y BCA. Para cada uno de los métodos se realizaran: una curva estándar, el cálculo del coeficiente de extinción y el rango de sensibilidad.
¿Cómo se determinan las proteínas?
La determinación de proteínas es un criterio decisivo para la calidad y el precio de los productos agroalimentarios. Por su elevada precisión, el método Kjeldahl es el más empleado para determinar la proporción de nitrógeno en alimentos y piensos, así como en muestras de suelo y agua.
¿Qué importancia nos brinda la espectroscopia de emision?
La espectroscopía proporciona la mayor parte de la información sobre los niveles energéticos en átomos y moléculas. Esta información se obtiene mediante el estudio de la absorción y emisión de radiación electromagnética por parte de la materia.
¿Cómo surgieron los equipos de espectroscopia?
La historia de la espectroscopia empezó en el siglo XVII. Distintos avances en óptica, especialmente en prismas, permitieron realizar observaciones sistemáticas del espectro solar. Isaac Newton fue el primero en aplicar la palabra espectro para describir el arcoíris de colores que se combina para formar la luz blanca.
¿Qué elementos se lograron descubrir con el invento del espectroscopio?
Bunsen identificó dos nuevos elementos químicos, el cesio y el rubidio, a partir de observar sus espectros característicos. Por otro lado, Kirchhoff descubrió que así como el gas caliente da lugar a líneas brillantes en el espectro, el gas frío enfrente de una fuente de luz da líneas oscuras.
