Cuales son las deficiencias alimenticias?
¿Cuáles son las deficiencias alimenticias?
Una carencia alimenticia se produce cuando el organismo no absorbe la cantidad necesaria de un nutriente. Las carencias pueden provocar diferentes problemas de salud, como problemas de digestión, problemas de piel, retraso o anomalías en el crecimiento de los huesos e incluso demencia.
¿Cuáles son los síntomas de deficiencia?
Los síntomas que sufre una persona con deficiencia son:
- Debilidad muscular y dolor de huesos.
- Alteraciones del esqueleto en niños (como, por ejemplo, las piernas en “O”).
- Osteoporosis (sobre todo en personas mayores).
¿Qué pasa si no tienes micronutrientes?
La carencia de hierro y la anemia reducen la capacidad de trabajo de las personas, e incluso de poblaciones enteras, entrañando graves consecuencias económicas y obstaculizando el desarrollo de los países.
¿Cuáles son las principales carencias de los micronutrientes?
Las carencias de micronutrientes más habituales en el mundo son las de vitamina A, yodo y hierro. Junto con la malnutrición proteinoenergética (MPE), estas deficiencias constituyen los «cuatro grandes» problemas nutricionales.
¿Cuáles son las causas y síntomas de las enfermedades carenciales?
Las enfermedades carenciales son alteraciones o trastornos causados debido a la ausencia de sustancias fundamentales para nuestro organismo como por ejemplo: las vitaminas, los minerales e incluso los aminoácidos. La causa de estas enfermedades, como bien he dicho, es la ausencia de sustancias vitales.
¿Cómo puedo prevenir la enfermedades carenciales?
Cómo evitar las enfermedades alimentarias
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Sanea las superficies.
- Limpia el refrigerador de comida una vez a la semana.
- Mantén limpios los electrodomésticos.
- Limpia los alimentos.
- Separa los alimentos al hacer la compra.
- Separa los alimentos cuando los prepares y sirvas.
- Utiliza un termómetro para alimentos cuando cocines.