Que son cetonas y sus caracteristicas?
¿Qué son cetonas y sus características?
Son un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo. Cuando el grupo funcional carbonilo es el de mayor relevancia en dicho compuesto orgánico, las cetonas se nombran agregando el sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona; etc).
¿Qué son aldehídos y sus características?
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO (carbonilo). Un grupo carbonilo es el que se obtiene separando un átomo de hidrógeno del formaldehído. Como tal no tiene existencia libre, aunque puede considerarse que todos los aldehídos poseen un grupo terminal carbonilo.
¿Cómo se forman las cetonas?
Se fabrican en el hígado de la descomposición de las grasas. Las cetonas se forman cuando no hay suficiente azúcar o glucosa para alimentar las necesidades de combustible del cuerpo. Las grasas viajan a través de la circulación sanguínea para llegar al hígado donde son procesadas para convertirse en cuerpos cetónicos.
¿Qué características físicas tienen las cetonas?
Propiedades físicas de Cetonas • Su punto de ebullición es mayor que el de los alcanos de igual peso molecular, pero menor que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos en iguales condiciones. Las cetonas son líquidas cuando tienen hasta 10 carbonos, las más grandes son sólidas.
¿Cuáles son las características del Eter?
Características. La mayoría de los éteres son líquidos volátiles, ligeros e inflamables, solubles en alcoholes y otros disolventes orgánicos. Desde el punto de vista químico, son compuestos inertes y estables; los álcalis o los ácidos no los atacan fácilmente.
¿Cuáles son las características de los aldehídos y cetonas?
Los aldehídos y las cetonas contienen el grupo carbonilo (C=O). El carbono carbonílico de un aldehído está unido como mínimo a un hidrógeno (R-CHO), pero el carbono carbonílico de una cetona no tiene hidrógeno (R-CO-R). Por lo general, los aldehídos son más reactivos que las cetonas y son buenos agentes reductores.
¿Cuáles son las características de los alcoholes?
Los alcoholes son generalmente líquidos incoloros que presentan un olor característico, aunque también, con menos abundancia, pueden existir en estado sólido. Son solubles en agua ya que el grupo hidroxilo (-OH) tiene cierta similitud con la molécula de agua (H2O), lo que les permite formar puentes de hidrógeno.
¿Qué son las cetonas Alifaticas?
Cetonas alifáticas Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Si los radicales alquilo R son iguales la cetona se denomina simétrica, de lo contrario será asimétrica, siempre y cuando exista un átomo covalente con otro. Las cetonas son isómeros de los aldehídos de igual número de carbono.
¿Qué nombre reciben las cetonas aromáticas?
Las cetonas aromáticas reciben el nombre de felonas.
¿Cómo se forma una cetona y cómo se forma un aldehído?
Los aldehídos y cetonas pueden, por captación de un átomo de hidrógeno de un carbono contiguo, dar lugar a una reacción intramolecular con formación de un doble enlace y una función hidroxilo, es decir, un enol. Este proceso es fácilmente reversible y se conoce con el nombre de tautomería cetoenólica.
¿Cuándo se da la Cetogenesis?
La cetogénesis surge cuando el aporte en hidratos de carbono es menor a unos 80 gr/día. La cetosis representa un estado en que la producción hepática de cetonas es mayor que la utilización extrahepática de las mismas.
¿Cómo se clasifican las cetonas?
Clasificación. Las cetonas pueden ser clasificadas según la cantidad de carbonilos que presentes. Si solo tienen un grupo carbonilo, se les conoce como monoacetona; si hay dos grupos, se le clasifica como una diacetona; en el caso de ser tres, se trata de una triacetona.
¿Por qué la eliminación de cetonas del cuerpo humano?
Por último, la eliminación de cetonas del cuerpo humano suele estar asociada con un bajo nivel de azúcar (en casos diabéticos y/o de extremo ayuno), lo cual puede causar problemas graves de salud para el paciente.
¿Qué son las cetonas sólidas?
Las cetonas de cadenas pequeñas (con hasta diez átomos de carbono) se presentan en estado líquido y son menos densas que el agua en condiciones ambientales. Las demás son sólidas. Las cetonas líquidas son parcialmente solubles en agua, y la propanona es totalmente soluble. Por otro lado, las cetonas sólidas son insolubles.
¿Cuál es la reactividad de las cetonas?
Como se dijo anteriormente, la gran reactividad de las cetonas las hace un reconocido producto intermedio que sirve de base para sintetizar otros compuestos.