¿Qué son las proteínas y cuáles son sus propiedades?
¿Qué son las proteínas y cuáles son sus propiedades?
Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos.
¿Qué son las reacciones de las proteínas en la quimica?
Las proteínas se forman por medio de reaccionan químicas de condensación de los aminoácidos. En estas reacciones cada par de aminoácidos se une, eliminando una molécula de agua. El enlace que se establece se denomina: enlace peptídico. SECUNDARIA Es la dirección de los aminoácidos que componen una proteína.
¿Por qué se dice que quimicamente son polialcoholes?
Reciben su nombre porque son hidratos de carbono que tienen una estructura química similar a la de un azúcar y de un alcohol. Estos pueden usarse en vez de azúcar o en combinación con un sustituto del azúcar.
¿Por qué se les llama Monosacaridos?
Se llama monosacárido al azúcar que no puede descomponerse en otro de mayor simpleza mediante hidrólisis. Conocidos como azúcares simples, están considerados como los carbohidratos más sencillos. Un monosacárido dispone de entre tres y siete átomos de carbono.
¿Cómo se lee CH2O?
Las biomoléculas orgánicas conocidas también como hidratos de carbono, azucares contienen en su estructura C, H y O, su grupo funcional es un aldehído (-CHO) o una cetona (-CO-), su fórmula general es (CH2O)n, se definen como derivados aldehídos o cetónicos de alcoholes polivalentes.
¿Cuál es el Glucido más importante de los seres vivos?
De los glúcidos más sencillos, monosacáridos, el más importante es la glucosa. En los organismos vivos los hidratos de carbono tienen funciones estructurales y de almacenamiento de energía.
¿Cómo se llaman los glúcidos más simples?
Los monosacáridos son los glúcidos más sencillos. Poseen de 3 a 8 átomos de carbono y no son hidrolizables. Son los monómeros de los glúcidos. Nomenclatura Si llevan el grupo aldehído (primer carbono) se llaman aldosas y si llevan el grupo cetona (segundo carbono) cetosas.
¿Qué son las biomoleculas y porque son importantes para los seres vivos?
Una biomolécula es un compuesto químico que se encuentra en los organismos vivos. Están formadas por sustancias químicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, sulfuro y fósforo. Las biomoléculas son el fundamento de la vida y cumplen funciones imprescindibles para los organismos vivos.
¿Cuál es la importancia de los elementos primarios en los seres vivos?
3.1.1 BIOELEMENTOS PRIMARIOS. Son los elementos mayoritarios de la materia viva (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos), constituyen el 95% de la masa total y son indispensables para formar las biomoléculas. Forman parte de la materia viva debido a sus propiedades físico-químicas.