Que es la Denominacion de Origen de un vino?
¿Qué es la Denominación de Origen de un vino?
La denominación de origen (D.O.) La actual Ley española de la Viña y del Vino define como «denominación de origen» (D.O. por sus siglas) al nombre de una región, comarca, localidad o lugar determinado que haya sido reconocido administrativamente para designar vinos que cumplan una serie de condiciones.
¿Cuando llega el vino a Chile?
Según El Vino Chileno, de la autora Magdalena Le Blanc, la productiva variedad negra conocida como País, fue aparentemente introducida a Chile en los alrededores de Concepción por el sacerdote jesuita Francisco de Carabantes en 1548, época en que ya se usaban otras como el Torontel, Albillo, Moscatel y Mollar.
¿Cómo llega la uva a Chile?
Franscisco de Carabantes, un sacerdote español, trajo desde Perú las primeras cepas a Chile, introduciéndolas en la pequeña ciudad-puerto de Talcahuano. Casi al mismo tiempo se descubrieron en la zona de Curicó, en aquellos tiempos aún despoblada, cepas salvajes de la uva negra moscatel.
¿Cuál es la primera cepa de vino que llega a Chile?
Moscatel de Alejandría Esta variedad es muy antigua y originaria al norte de África. En Chile constituye una de las primeras cepas introducidas, remontándose su origen al tiempo de la conquista y colonia española.
¿Qué representa el vino en Chile?
Se debe destacar que el vino en Chile representa un 5,7% de las exportaciones que no son cobre, un 16,5% de las exportaciones agropecuarias y, adicionalmente, aporte205 millones de dólares de recaudación fiscal por pago de IVA e ILA. 0,5% del PIB. 100 mil trabajos directos. 16,5% de las exportaciones agropecuarias.
¿Quién trajo la vid a Chile?
El vino llegó al territorio nacional de la mano de los conquistadores españoles. Varios personajes detentan el nombre de iniciadores de la vitivinicultura en Chile ya que muchos de ellos fueron dueños de viñedos.
¿Dónde se cosecha la uva en Chile?
Hoy la superficie de cultivo en este país va desde Piura hasta Moquegua. Solo en las últimas dos temporadas la aumentaron en 15%, pasando desde 15.339 a 17.683 hectáreas: Ica y Piura son las zonas más grandes, con 7.998 y 6573 hectáreas, respectivamente.