¿Qué son los aldehidos y cuáles son sus propiedades fisicas y quimicas?
¿Qué son los aldehidos y cuáles son sus propiedades fisicas y quimicas?
Propiedades Físicas A temperatura de 25ºC, los aldehídos con uno o dos carbonos son gaseosos, de 3 a 11 carbonos son líquidos y los demás son sólidos. Los aldehídos más simples son bastante solubles en agua y en algunos solventes apolares. Presentan también olores penetrantes y generalmente desagradables.
¿Cuál es la estructura de los aldehidos?
Estructura química Los aldehídos consisten de un carbonilo (C=O) al cual se enlaza directamente un átomo de hidrógeno. Esto lo diferencia de otros compuestos orgánicos como las cetonas (R2C=O) y los ácidos carboxílicos (RCOOH). El grupo formilo es plano debido a que el carbono y oxígeno tienen hibridación sp2.
¿Cuál de las siguientes formulas generales es la de los aldehidos?
Los aldehídos son compuestos de fórmula general R–CHO y las cetonas son compuestos de fórmula general R-CO-R´, donde los grupos R y R´ pueden ser alifáticos o aromáticos. Ambos tipos de compuestos se caracterizan por tener el grupo carbonilo por lo cual se les suele denominar como compuestos carbonílicos.
¿Qué es un aldehido y sus formulas?
Se puede considerar a los aldehídos como derivados de los hidrocarburos al sustituir dos átomos de hidrógeno de un carbono terminal por un átomo de oxígeno. Su fórmula general es CnH2nO.
¿Cómo se forman los aldehidos?
Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio la reacción tiene que ser débil , las cetonas también se obtienen de la dehidratación de un alcohol , pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados como permanganato de …
¿Cómo se forman los aldehidos y cetonas?
ALDEHÍDOS Y CETONAS. Los aldehídos y las cetonas son funciones en segundo grado de oxidación. Se consideran derivados de un hidrocarburo por sustitución de dos átomos de hidrógeno en un mismo carbono por uno de oxígeno, dando lugar a un grupo oxo (=O).
¿Cómo se obtienen los aldehidos ejemplos?
Ejemplos de Aldehídos
| Grupo | Compuestos |
|---|---|
| Alcoxi: R-O-R’ | Éteres: CH3−O−CH3 |
| Carbonilo: R-(C=O)-R’ | Aldehídos: R-HC=O HCHO Metanal Cetonas: R-(C=O)-R’ CH3-(C=O)-CH3 |
| Carboxilo: R-(C=O)-OH | Ácidos Carboxílicos: CH3COOH ác. acético Anhídridos de Ácido: CH3-CO-O-CO-CH2CH3 |
| Acilo: R-CO-O-R’ | Ésteres: CH3-COO-CH3 |
¿Dónde se encuentran las cetonas en la naturaleza?
Fuentes naturales. Las cetonas se encuentran ampliamente distribuidas en la naturaleza. El importante carbohidrato fructosa, las hormonas cortisona, testosterona (hormona masculina) y progesterona (hormona femenina) son también cetonas, así como el conocido alcanfor usado como medicamento tópico.
¿Cómo se originan las cetonas?
Se fabrican en el hígado de la descomposición de las grasas. Las cetonas se forman cuando no hay suficiente azúcar o glucosa para alimentar las necesidades de combustible del cuerpo. Las grasas viajan a través de la circulación sanguínea para llegar al hígado donde son procesadas para convertirse en cuerpos cetónicos.
¿Cómo se produce la acetona en el cuerpo?
La acetona se encuentra presente normalmente a niveles bajos en el cuerpo debido a la degradación de la grasa. El cuerpo utiliza la acetona en procesos normales del cuerpo para producir azúcar y grasas que generan energía para realizar las funciones normales del cuerpo.
¿Qué es la acetona en el cuerpo?
La acetona es un trastorno alimentario que acompaña a veces a algunas enfermedades, cuando el cuerpo necesita quemar grasas ante la falta de azúcares complejos para obtener energías, acumulándose en la sangre y produciendo un malestar en el niño.