Que son las enzimas y su estructura?
¿Qué son las enzimas y su estructura?
Las enzimas son grandes proteínas que aceleran las reacciones químicas. En su estructura globular, se entrelazan y se pliegan mediante una o más cadenas polipeptídicas, que así aportan un pequeño grupo de aminoácidos para formar el sitio activo, o lugar donde se reconoce el sustrato, y donde se realiza la reacción.
¿Cómo actúa una enzima etapas?
Las enzimas aceleran las reacciones disminuyendo la energía de activación. Cuando un sustrato se encuentra con la enzima correspondiente, la reacción catalizada se produce en tres etapas: 1. En primer lugar, el sustrato se une a la apoenzima formando el complejo enzima-sustrato (ES).
¿Cómo se clasifican las enzimas y ejemplos?
Ejemplos son la succinato deshidrogenasa o la citocromo c oxidasa….En función de su acción catalítica específica, las enzimas se clasifican en 6 grandes grupos o clases:
- Clase 1: OXIDORREDUCTASAS.
- Clase 2: TRANSFERASAS.
- Clase 3: HIDROLASAS.
- Clase 4: LIASAS.
- Clase 5: ISOMERASAS.
- Clase 6: LIGASAS.
¿Qué son las enzimas ejemplo?
Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores, es decir, que aceleran las reacciones químicas sin consumirse ni pasar a formar parte de los productos de esa reacción. Por lo general, son proteínas, aunque también existe el ARN (ácido ribonucleico), que tiene actividad catalítica.
¿Qué es la saturacion de la enzima?
La reacción química catalizada por una enzima utiliza la misma cantidad de sustrato y genera la misma cantidad de producto que una reacción no catalizada. En ese momento se habrá alcanzado el punto de saturación de la enzima y, aunque se añada más sustrato, no aumentará más la eficiencia de la misma.
¿Cómo se aceleran las enzimas?
Las enzimas son catalizadores biológicos. Los catalizadores aceleran la velocidad de las reacciones rebajando la barrera de la energía de activación entre los reactivos y los productos. La temperatura puede tener un efecto importante sobre la actividad de las enzimas y las velocidades de reacción.
¿Qué enzima cambia la configuracion molecular?
Algunos enzimas tienen distinta estructura molecular aunque su función biológica es similar. Se llaman isozimas o isoenzimas. Estas diferencias de estructura se traducen en ligeros cambios en sus propiedades, de forma que cada isozima se adapta perfectamente a la función que debe realizar.