Cuanto vive una planta de hinojo?
¿Cuánto vive una planta de hinojo?
El hinojo, igualmente llamado “hierba santa”, se trata de una planta herbácea cuya principal característica suelen ser sus grandes dimensiones, y cuenta con la capacidad de vivir durante más de dos años.
¿Cómo se plantan los hinojos?
Cosecha del hinojo: a partir de los dos meses y medio ya podemos comenzar a cosechar las hojas del hinojo. Lo hacemos cortando con unas tijeras limpias el tallo desde la base de la planta. Posteriormente los tallos volverán a brotar.
¿Cuánto tarda en germinar una semilla de hinojo?
GERMINACIÓN: 10-12 días aprox. SEMILLAS/GRAMO: 300.
¿Cuándo florece el hinojo?
El hinojo es una mata vigorosa que crece formando tallos largos con hojas plumosas que pueden llegar al metro y medio de altura. Las flores, amarillas, aparecen en verano agrupadas en umbelas planas en el extremo de los tallos. La planta resiste mal el frío, pero tolera muy bien la sequía y el calor intenso.
¿Cuántos tipos de plantas de hinojo existen?
Hay dos tipos de hinojo. Uno que es tratado como una hierba (hinojo herbáceo – Foeniculum vulgare) y otro que es tratado como un vegetal de bulbo (hinojo Florencia o Finnocchio – Foeniculum vulgare var. dulce).
¿Qué contraindicaciones tiene el hinojo?
Tiene dos componentes, anetol y estragol, que en cantidades excesivas pueden comportarse como una neurotoxina, produciendo somnolencia, arritmias o convulsiones. Por esta razón, el hinojo está contraindicado en personas que sufren de Parkinson.
¿Cómo y cuándo sembrar hinojo?
La siembra la haremos a finales del invierno o principios de primavera, después de las ultimas heladas de la zona. La distancia de siembra o trasplante sera de unos 30cm entre plantas y entre lineas de 90cm , enterrando las semillas entre 4 o 5 mm.
¿Qué aporta el hinojo?
Propiedades y beneficios del hinojo: Pertenece a la familia de las hortalizas y a la de otras plantas aromáticas por lo que aporta vitaminas de grupo, B, vitamina A y C y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio y potasio.
¿Cómo son las semillas de hinojo?
Las semillas de hinojo tienen un ligero sabor dulce, semejante al del anís o regaliz. Se obtienen de la planta del hinojo (Foeniculum vulgare), que tiene hasta 120 cm de alto, hojas plumosas y flores amarillentas en umbelas.
¿Dónde plantar hinojo?
La tierra donde cultivamos el hinojo debe ser tierra que este bastante suelta y sobre todo que sea rica en nutrientes aunque se adapta bien a casi cualquier suelo, como dato curioso crece de forma silvestre en zonas mediterráneas. Un suelo rico en nutrientes produce un follaje mucho mas tierno y sabroso.
¿Qué otro nombre se le da al hinojo?
Foeniculum vulgare
| Hinojo | |
|---|---|
| Foeniculum vulgare en Köhler’s Medicinal Plants, 1887. | |
| Taxonomía | |
| Reino: | Plantae |
| División: | Magnoliophyta |
¿Qué planta se parece al hinojo?
El hinojo y el eneldo son plantas diferentes, aunque los dos tienen un sabor anisado que los une desde el punto de vista culinario. Como ves, los tallos del eneldo son rectos, mientras que el hinojo se expande a través de lo que terminan siendo las capas del bulbo.
¿Cómo cultivar las plantas de hinojo?
Las plantas de hinojo pueden cultivarse a partir de esquejes. Una vez que la planta madure, podrás cortar las raíces y replantarlas. Asegúrate de no germinar la planta en un lugar donde estés cultivando cilantro, comino o ajenjo ya que estos impiden que el hinojo crezca.
¿Cuál es el tipo de hinojo que decidas cultivar?
El tipo de hinojo que decidas cultivar dependerá de qué parte de la planta deseas usar (ya sea el bulbo, las hojas o las semillas). El hinojo de Florencia se cultiva para usar sus tallos bulbosos, que se pueden consumir crudos, asados u horneados. También es posible comer los tallos más gruesos que brotan de los bulbos ya que son similares al apio.
¿Cómo cultivar el hinojo en el huerto?
Cultivar hinojo en el huerto es una experiencia muy gratificante, especialmente cuando degustas esta riquísima y singular hortaliza de bulbo en diferentes recetas de cocina como asados, sopas, salsas, purés, ensaladas, etc.
¿Cómo trasplantar el hinojo?
Trasplante del hinojo: un mes después de la siembra ya podemos trasplantar las plántulas de hinojo a su lugar definitivo. La tarde anterior al trasplante riega la zona, agrega algo de compost o de humus de lombriz y déjala bien acolchada y mullida.