Como se exportan los esparragos?
¿Cómo se exportan los espárragos?
Por su parte, los espárragos blancos se envasan en latas o en tarros y luego se exportan a Europa. El espárrago fresco peruano se exporta principalmente a Estados Unidos (adquiere el 75% del total volumen), seguido de España 6%, Reino Unido 6%, Países Bajos 6%, Canadá 2%, Bélgica 1%, otros 4%.
¿Cómo es el embalaje del espárrago durante su comercialización?
El empaque que se emplea en el esparrago verde fresco es un cartón doble corrugado negro con aberturas para la ventilación y agarre.
¿Qué es el espárrago fresco?
El espárrago blanco es el tallo joven recolectado antes de salir de la tierra. Una vez sale a la superficie, la fotosíntesis hace que se vuelva verde. En la actualidad, más del 80% de la producción mundial de espárragos procede de Asia. Sobre todo, de China (7.845.162 toneladas en 2017).
¿Cómo es la producción del espárrago?
La producción de espárrago a nivel nacional se realiza durante todo el año, dependiendo de la demanda del mercado internacional. Los meses de mayores cosechas se concentran en los meses de marzo a junio y de octubre a diciembre, que son las épocas de mayor demanda.
¿Por qué exportar espárragos?
Con este resultado la exportación de espárragos frescos mantiene el liderazgo en el rubro de hortalizas frescas. Está buena performance se ha alcanzado debido al esfuerzo privado, que en los últimos años ha invertido en nuevas tecnologías de manejo del cultivo, lo que ha mejorado el rendimiento y aumentado la oferta.
¿Cómo se empacan los espárragos?
¿Cuál es la partida arancelaria del espárrago fresco?
070920 ESPÁRRAGOS, FRESCOS O REFRIGERADOS.
¿Cómo se sabe que un espárrago está malo?
Seguramente cuando estés frente a los manojos de espárragos, encontrarás que algunos pueden tener el tallo grueso y otros el tallo fino, pero debes saber que éste aspecto no es necesariamente un indicador de calidad. La clave, está en seleccionar aquellos que estén rectos, firmes, con tamaño uniforme y puntas cerradas.
¿Cómo saber si un espárrago está bueno?
Elige espárragos con tallos firmes. Un espárrago marchito o flácido probablemente esté viejo o no ha sido manipulado correctamente. Revisa la forma del tallo del espárrago. Los tallos deben ser redondos, ni planos, ni acanalados.
¿Dónde se producen los espárragos?
Los cultivos de espárragos en Colombia están ubicados en las zonas del Valle y Cauca con más de 550 hectáreas cultivadas, Antioquía con más de 130 hectáreas y más de 150 hectáreas divididas en pequeñas parcelas en Cundinamarca, Quindío, Risaralda y Caldas.