Que enfermedad causa la lechuga?
¿Qué enfermedad causa la lechuga?
Los CDC, funcionarios reguladores y de salud pública de varios estados, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA) investigaron un brote multiestatal de infecciones por E. coli O157:H7 vinculado a lechuga romana cosechada en la región de cultivo de Salinas Valley en California.
¿Cuál es el índice Glucemico de la lechuga?
Aquí tienes una tabla de índice glucémico bastante completa, y otra que incluye la carga glucémica (en inglés)….Todo lo que necesitas saber del índice glucémico.
| Comida | IG |
|---|---|
| Calabacín | 15 |
| Tomate | 15 |
| Lechuga | 15 |
| Espárragos | 15 |
¿Cuáles son los alimentos con un índice Glucemico bajo?
Índice glucémico bajo: verduras verdes, la mayoría de las frutas, zanahorias crudas, frijoles, garbanzos, lentejas y cereales de salvado para el desayuno. Índice glucémico medio: maíz dulce, plátanos, piña cruda, pasas de uva, cereales de salvado para el desayuno y pan multigrano, de salvado de avena o de centeno.
¿Qué alimentos aumentan el índice Glucemico?
En general, los alimentos procesados tienen un IG más alto. Por ejemplo, el jugo de frutas y las patatas instantáneas tienen un IG mayor que la fruta entera y la patata entera horneada. Cocinar puede afectar el IG de un alimento. Por ejemplo, la pasta al dente tiene un IG menor que la pasta cocida.
¿Cuál es el índice Glucemico de la papa?
| Índice glucémico y carga glucémica de algunos alimentos consumidos en México | ||
|---|---|---|
| GRUPO DE ALIMENTOS | IG | CG |
| Camote | 61 | 17 |
| Papa al horno | 85 | 26 |
| Papa hervida 35 minutos | 92 | 16 |
¿Cómo bajar el índice Glucemico de la papa?
Está demostrado que el almidón de la papa puede disminuir el índice glucémico de manera evidente mediante el enfriado de la papa una vez cocinada; el frío de la heladera produce en la papa hervida cambios en la estructura del almidón transformándolo en almidon RESISTENTE a la digestión.
¿Cuál es el índice Glucemico de los arandanos?
El índice glucémico de los arándanos es 53, que es un IG bajo. Esto es casi lo mismo que la fruta de kiwi, plátanos, piña y mango.
¿Cuál es el índice Glucemico de la naranja?
Tabla 1. Índice glucémico de diferentes alimentos.
| Alimentos | Índice glucémico |
|---|---|
| Uvas | 45 |
| Zumo de naranja | 43 |
| Manzana | 39 |
| Tomate | 38 |
¿Qué frutas son de bajo índice Glucemico?
Las 7 frutas con menos índice glucémico
- Cerezas – 22.
- Ciruelas – 24.
- Pomelo – 25.
- Melocotón – 28.
- Ciruelas pasas – 29.
- Orejones de albaricoque – 30.
- Peras y manzanas – 37.
¿Qué frutas suben el azúcar en la sangre?
Las frutas que tienen un efecto moderadamente alto de índice glucémico son los plátanos, la piña, el mango , las uvas y las pasas. Por lo tanto se recomienda mucho su control a 1 porción por horario de comida.
¿Cuál es la fruta con más glucosa?
Top de frutas con más y con menos azúcar
| Frutas con más azúcar (cada 100 gramos) | ||
|---|---|---|
| Dátil | Higo | Mango |
| 63,95 g | 16,26 g | 13,66 g |
| Cereza | Plátano | Manzana |
| 12,82 g | 12,13 g | 10,31 g |
¿Cuál es la fruta que contiene más fructosa?
Tipo de frutas y su contenido en fructosa
| FRUCTOSA | EXCESO FRUCTOSA (FRUCTOSA>GLUCOSA) | |
|---|---|---|
| Fresas* | 2,44g | 0,45g |
| Chirimoya | 6,28g | 0,35g |
| Naranja | 2,25g | 0,28g |
| Melón | 2,96g | 0,28g |