Que es un sistema de produccion porcino?
¿Qué es un sistema de producción porcino?
La producción porcina comprende varias modalidades: la producción de reproductores, la engorda de animales, la producción de lechones destetados para la venta a otras granjas y la producción en ciclo completo.
¿Cuáles son las categorias de cerdos que existen?
Fuente: Sistema Integrado de Información Agropecuaria Éstas son las principales razas de cerdos en la República Argentina.
- Raza Duroc. Raza rústica y adaptable, proveniente principalmente de EE.
- Raza Hampshire.
- Raza Pietrain.
- Raza Landrace.
- Raza Yorkshire.
¿Cuáles son las etapas productivas de los cerdos?
En Colombia el costo de producción de un kilo de carne de cerdo está determinado por la alimentación desde que nacen los lechones hasta que salen a la venta, pasando por tres etapas principales: cría, precebo y ceba.
¿Qué se obtiene de la producción porcina?
Las granjas porcinas comerciales tienen como objetivo productivo criar cerdos con destino al matadero para obtener carne destinada a ser consumida bien en fresco o tras ser transformada en productos cárnicos (jamones, salchichones,…).
¿Qué es un sistema de producción de traspatio?
La agricultura de traspatio o los llamados huertos urbanos son espacios al aire libre donde se cultiva todo tipo de vegetales y semillas de forma continua durante todo el año para su autoconsumo o bien para el desarrollo de proyectos productivos de comunidades marginadas.
¿Cómo se divide la producción porcina en México?
En el país, la actividad productora de carne de cerdo presenta tres sistemas de producción siendo éstos: el sistema tecnificado, el semitecnificado y el de traspatio llamado también de pequeña escala, rural, familiar o artesanal(1).
¿Qué comprende la zootecnia en cerdos?
Su función principal es aplicar los conocimientos básicos y tecnologías emergentes en los sistemas de producción de la especie porcina. Además, aporta la capacidad para dirigir y organizar la producción porcina, considerando todos los factores que inciden en ella.
¿Cuál es la mejor raza de cerdos para carne?
DUROC: raza de origen americana posee buenas cualidades tanto de crecimiento como de calidad de carne, ya que es muy magra. En parámetros reproductivos es inferior a la large white y landrace, por lo que se emplea como línea paterna.
¿Cuánto tiempo se le da iniciador a los cerdos?
Etapas y conceptos importantes en la alimentación porcina
| Etapa | Comienza | Duración |
|---|---|---|
| Iniciador II | 12 kg | 15 |
| Crecimiento | 18 kg | 30 |
| Desarrollo | 30 kg | 30 |
| Terminación | 50 kg | 50-60 días*** |
¿Cuánto come un cerdo por etapa?
Plan de Alimentación Cerdos
| Plan de Alimentación | ||
|---|---|---|
| Etapa | Nombre Comercial | Consumo alimento/etapa (kg) |
| Fase 5 | C. Engorde | 75,0 |
| Fase 6 | C. Finalizador | 75,0 |
| Conversión en la etapa 2,33 |
¿Qué importancia tienen los sistemas de explotacion porcina?
La importancia del sector porcino comprende todas las actividades económicas relacionadas con la cría del cerdo para el consumo humano. Esta satisface, además, la demanda de otros sectores: piel, cosméticos, farmacológico, investigación, etc. Dice el refrán que “del cerdo se aprovechan hasta los andares”.
¿Cuántos sitios tiene la producción porcina?
Sistemas de Producción: actualmente las explotaciones porcinas tecnificadas se desarrollan en tres sitios de producción a saber: 4.1.)