¿Cuál es la desventaja del maíz?
¿Cuál es la desventaja del maíz?
Si el maíz mexicano se contaminara por los transgénicos existiría:
- Perdida del maíz nativo que por mucho tiempo ha sido adaptado a diversos suelos, clima y humedades.
- Posibilidad de que plantas y mazorcas crezcan deformes.
- Riesgos a la salud, al medio ambiente y biodiversidad.
¿Qué daños causa el maíz transgenico?
El maíz transgénico eleva el riesgo de padecer cáncer, malformaciones congénitas y abortos espontáneos, por lo que su uso debe ser prohibido, afirmó el académico del Instituto de Ecología de la UNAM, Emmanuel González-Ortega.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de consumir alimentos transgenicos?
Menos uso de pesticidas. Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor vida útil. Crecimiento más rápido en plantas y animales. Alimentos con características más deseables, como papas (patatas) que produzcan menos sustancias cancerígenas al freírlas.
¿Cuáles son las ventajas del maíz?
El maíz es fuente de antioxidantes que combaten los radicales libres y el envejecimiento celular. Rico en fibra e hidratos de carbono el maíz es saciante y ayuda a controlar nuestro apetito. Rico en ácido fólico y otras vitaminas, el maíz es un aliado de diversas funciones cerebrales.
¿Qué ventajas tiene el maíz transgénico?
El maíz transgénico resistente a insectos coleópteros no sólo brinda protección contra plagas, sino también otros beneficios, como mayores rendimientos y mejor aprovechamiento del nitrógeno. El maíz resistente tuvo mayores rendimientos que el convencional y tuvo mayor tolerancia a niveles bajos de nitrógeno.
¿Qué nutrientes aporta la chicha morada?
El grano de maíz morado contiene 80% de almidón que aporta energía, 11% de proteínas, 2 % de minerales y vitaminas del complejo B. El líquido del hervido del maíz morado suele servir como refresco, la deliciosa “chicha morada”, a la cual se le agrega limón y azúcar es una bebida dulce y refrescante.
¿Cuáles son las consecuencias de consumir alimentos transgenicos?
Suponen un riesgo para la salud: potencialmente pueden suponer nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos, disminución en la capacidad de fertilidad (en mamiferos alimentados con OMG), contaminación de alimentos, problemas en órganos internos, etc.
¿Cómo puede afectar a los habitantes de México el consumo de maíz transgénico?
El cultivo de maíz transgénico está poniendo en riesgo al alimento básico de la dieta mexicana. Estudio de la UNAM demuestra que casi todos los productos fabricados con este grano contienen secuencias genéticas de maíz transgénico, lo que pone en riesgo al alimento base de la dieta mexicana.
¿Qué críticas ha recibido el maíz transgénico?
La crítica más frecuente es el riesgo de perder el genoma de las especies de maíz originarias de la región, debido a la contaminación de transgénicos.