Como hacer un bizcocho de chocolate casero?

¿Cómo hacer un bizcocho de chocolate casero?

El clásico bizcocho de chocolate casero fácil y jugoso que puedes hacer utilizando la medida del yogur, es decir, utilizas el recipiente del yogur que vas a añadirle para medir la cantidad del resto de ingredientes: harina, azúcar, aceite, cacao…

¿Cómo abrir un bizcocho?

Es importante no abrir para que no baje la temperatura en el interior del horno y no caiga nuestro bizcocho. Transcurridos 30 minutos podemos abrir rápidamente y verificar el punto de cocción metiendo una brocheta de madera en la masa para comprobar si sale limpia o sucia.

¿Cómo llevar un bizcocho en casa?

Siempre que hay comidas familiares o entre amigos, algún cumpleaños o evento en casa de alguien, llevar un bizcocho siempre es un acierto. Partiendo de esta base, puedes realizar otros bizcochos muy jugosos y con la medida del yogur, como éste bizcocho de calabaza, o el bizcocho de zanahoria y nueces.

¿Cómo hacer para desmoldar el bizcocho?

Vierte la masa en el molde y colócalo en el horno a una altura media, y hornéalo a esa temperatura de 180º durante unos 30 minutos. Haz la prueba del palillo: pincha con un palillo el bizcocho, y si sale sin restos pegados es que está listo. Apaga el horno, saca el bizcocho y déjalo reposar unos minutos antes de desmoldarlo.

¿Cómo hacer un bizcocho rico en cacao?

Añade la cantidad elegida de cacao, y mezcla bien con el resto de ingredientes. Verás que tu bizcocho tomará automáticamente un color muy oscuro, y si pruebas la mezcla un poco con el dedo (qué gustazo poder probar las mezclas antes de hornear!) verás qué rico está.

¿Qué es un bizcocho de yogur y chocolate?

Este bizcocho es muy similar a nuestra receta de bizcocho de yogur natural muy esponjoso, pero variando la cantidad de harina para incorporar el cacao pero que el el bizcocho no pierda jugosidad. Y hablando de bizcochos de chocolate, te sorprenderás con el aspecto y el sabor de este bizcocho mármol de yogur y chocolate, casero y esponjoso.