Cual es la diferencia entre alimentos y nutricion?
¿Cuál es la diferencia entre alimentos y nutrición?
La alimentación es el acto voluntario por el cual ingerimos alimentos para satisfacer el apetito y el hambre, mientras que el concepto de nutrición hace referencia al proceso fisiológico involuntario que nuestro organismo lleva a cabo para capturar los nutrientes que precisa para poder mantener la vida.
¿Cuáles son los nutrientes en los alimentos y cuáles no?
Los alimentos nos aportan diferentes tipos de nutrientes:
- los hidratos de carbono o glúcidos.
- las proteínas.
- las grasas o lípidos.
- las vitaminas.
- los minerales.
- el agua.
- la fibra.
¿Qué son sustancias nutritivas y cómo se clasifican?
Para estos seres, los nutrimentos son los compuestos orgánicos e inorgánicos contenidos en los alimentos y que, de acuerdo con su naturaleza química, se clasifican en los siguientes tipos de sustancias: Proteínas. Glúcidos. Lípidos.
¿Cuáles son los macronutrientes y dónde se encuentran?
En nutrición, los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del cuerpo. Los principales son glúcidos, proteínas, y lípidos. Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos.
¿Cuál es la diferencia entre los macronutrientes y micronutrientes?
Los micronutrientes incluyen los minerales y las vitaminas. A diferencia de los macronutrientes, el organismo los necesita en cantidades muy pequeñas. Igualmente, estos son muy importantes para la actividad normal del cuerpo y su función principal es la de facilitar las reacciones químicas que ocurren en el cuerpo.
¿Qué significa la palabra micronutrientes?
Los micronutrientes, generalmente derivados de la ingesta de alimentos, son pequeñas cantidades de vitaminas y minerales requeridos por el cuerpo para la mayoría de las funciones celulares.
¿Dónde consigo micronutrientes?
Frijol, lentejas, avena, trigo, arroz, maní, almendras etc. Hígado, huevo, champiñones, lentejas, avena, arroz etc. Salmón, hígado, aguacate, trigo, espinaca, papa, lentejas, carne de res, avena etc. Espinaca, hígado, huevo, repollo, banano, espárragos, champiñones, remolacha etc.
¿Qué provoca la deficiencia de micronutrientes?
Las deficiencias de micronutrientes causan efectos en la salud tales como retraso en el crecimiento, retraso en el desarrollo cognitivo, baja capacidad de aprendizaje, letargo, raquitismo, infecciones recurrentes, malforma- ciones, deficiencias visual, entre otras, según el nutriente de que se trate.