Que minerales aporta la zanahoria a nuestro cuerpo?
¿Qué minerales aporta la zanahoria a nuestro cuerpo?
Vitaminas y minerales La vitamina A no está presente como tal sino como su precursor, el beta-caroteno (hablamos de la vitamina A y sus precursos en el artículo Alimentos ricos en vitamina A – LINK A ARTÍCULO). La raíz de zanahoria también contiene calcio, fósforo, sodio, potasio, cobre y zinc.
¿Cuáles son las proteínas de la zanahoria?
100 gramos de zanahoria cocida aportan a nuestro organismo 54 calorías, 2.48 gramos de grasa, 7.99 gramos de carbohidratos y 0.74 gramos de proteína.
¿Qué vitaminas proteínas y minerales tiene el zanahoria?
La zanahoria: conoce sus propiedades más importantes
- Es rica en varios nutrientes como Vitamina A y Carotenoides.
- Son una fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio.
- También contiene Vitamina B3 (niacina), Vitamina E y K y folatos.
¿Qué cantidad de minerales tiene la zanahoria?
(Daucus carota L.)
| Composición | Cantidad por 100 gr de porción comestible | Ingesta recomendada * |
|---|---|---|
| Calcio | 42 mg | 900 |
| Fósforo | 16 mg | 700 |
| Magnesio | 10 mg | 300 / 350 |
| Hierro | 0.3 mg | 9 / 18 |
¿Cuántos gramos de proteína tiene una zanahoria?
Zanahoria
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | ||
|---|---|---|
| Porción: 1 unidad pequeña (80g) | ||
| Energía (Kcal) | 35 | 28 |
| Proteínas (g) | 0.8 | 0,6 |
| Grasa total (g) | 0,2 | 0,2 |
¿Qué nutrientes tiene la zanahoria y para qué sirven?
Las zanahorias son muy ricas en fibra, ácido fólico, potasio, calcio, magnesio y vitamina C, destacándose su gran aporte de vitamina A (beneficiosa para la salud ocular) y betacarotenos, un poderoso antioxidante que nos ayuda a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento celular.