Que es la Coffea?
¿Qué es la Coffea?
Los cafetos (Coffea) son un género que contiene en torno a cien taxones específicos e infraespecíficos aceptados, de los casi 400 descritos de plantas de la familia de las rubiáceas, nativas del sur de Asia y el África subtropical.
¿Qué es la taxonomia del café?
1.1.1 Taxonomía El café pertenece al género Coffea con aproximadamente 100 especies (Cuadro). No obstante, únicamente tres de éstas se mencionan con cultivadas comercialmente, destacándose las dos primeras según el orden siguiente: Coffea arabica L., C. Canephora Pierre exFroehner y C. liberica Bull exHiern.
¿Qué es un café arábigo?
El Café Arábica es una variedad de planta de café de la que los granos del mismo recogen; de la misma manera que el Moscatel es una variedad de viña del que se recogen las uvas para producir este dulce vino.
¿Qué familia pertenece el café?
El café pertenece a la familia de las Rubiáceas y al género Coffea. Existen numerosas especies de cafeto y diferentes variedades de cada especie.
¿Qué es la Coffea cruda?
Auxiliar en el tratamiento de algunos casos de insomnio, trastorno del sueño con dificultad persistente para conciliar el sueño o permanecer dormido.
¿Qué son los cafes hibridos?
Son plantas híbridas de café obtenidas por el cruce inducido entre las variedades tradicionales cultivadas en América Central como la ‘Caturra’ y el ‘Catuaí’, reconocidas principalmente por su buena calidad de taza, y variedades silvestres de la colección de germoplasma del CATIE que aportan características de …
¿Cómo se llama el árbol que da café?
coffea
La planta del café (el cafeto, especie “coffea”, familia “rubiaceen”), existe como arbusto o como árbol (4-10 metros de altura). La característica especial de estas plantas tropicales es que pueden producir simultáneamente flores y frutos (cerezas de café) de diferentes grados de madurez.
¿Cuál es el nombre comun del café?
Coffea arabica L., Coffea canephora o Coffea robusta.
¿Qué significa que el café sea 100% arábica?
El café etiquetado como “100% Arábica”, no contiene café Robusta. Simplemente significa que no hay Robusta presente.
¿Cuál es mejor café arábica o robusta?
La variedad de café arabica es mucho más sabrosa, aromática y poderosa que la variedad robusta. Si eres fan del café instantáneo o de los expresos fuertes tus preferencias puede que pasen por otro lado, pero en cuanto a características del grano, la variedad arábica es mucho mejor que la robusta.
¿Qué es el café fruto o corteza?
Botánicamente se trata de un fruto de hueso (bayas o “cerezas” del café) de color rojo oscuro a violeta con 2 semillas que derivan de su floración blanca. Al igual que el té, el café es una planta arbustiva de 3-8 m de altura, que para facilitar su cosecha se mantiene con podas a una altura de unos 2,5 m.
¿Cómo se toma la Coffea cruda?
Para los gránulos, es bastante con 3 gránulos en cada toma. Los glóbulos se muestran comúnmente en unidosis, una dosis será siempre la correcta administración. Las gotas se intercalan con algo de agua y alcanza con entre 5 y 10 gotas por toma. La Tintura Madre se diluye entre 5 y 10 gotas en un vaso de agua.