Que beneficios brindan los bulgaros?
¿Qué beneficios brindan los búlgaros?
Los búlgaros brindan múltiples beneficios gracias a sus compuestos: 13% de proteínas, 24% de polisacáridos, 46% de restos celulares y 17% indefinidos. El consumo de su bioproducto se enfoca en la salud digestiva, favoreciendo la absorción de nutrientes en el intestino.
¿Qué son los búlgaros?
¿Qué son los búlgaros, cómo cuidarlos y qué hacer con ellos? Son la base del kéfir y una gran fuente de nutrientes y probióticos. Entre panes de masa madre, galletas y fermentos se nos va la cuarentena y hablando de esta última categoría hemos visto a muchos que comienzan a hacer kéfir casero.
¿Qué tipo de bebida producen los búlgaros?
Es importante destacar que existen de dos tipos, de agua y de leche, ambos tienen la misma microflora pero se adaptan a medios distintos y las enzimas que contienen son diferentes, aunque los más usados son los de leche. A la bebida que producen los búlgaros se le conoce como kéfir.
¿Qué son los búlgaros de leche?
Aunque no se ven muy apetitosos, los búlgaros de leche son el mejor aliado del aparato digestivo; protege contra la acidez natural del estómago y previene y controla infecciones, diarrea, estreñimiento y colitis.
¿Qué beneficios tienen los granos de búlgaros?
Sus beneficios también han sido probados en la prevención o el tratamiento de ciertas infecciones como las del tracto urinario, las estomacales que producen diarrea y también las generadas por Helicobacter pylori. Los granos de búlgaros también pueden comerse.
¿Qué beneficios tienen los búlgaros de agua?
Los beneficios de los búlgaros de agua superan sus contraindicaciones. Una persona en buen estado de salud no tiene contraindicaciones para ingerirlo y generalmente no experimenta efectos secundarios indeseables. Sin embargo, algunos puede experimentar síntomas de desintoxicación conocidos popularmente como “crisis de curación”.
¿Cómo conservar los búlgaros en casa?
Los búlgaros son perfectos para complementar tu desayuno y utilizarlos como sustituto de yogures comerciales, no hay nada como las preparaciones elaboradas en casa. ¿Cómo mantener un cultivo de búlgaros en casa? 2-Cubrirlos con leche y alejarlos de la luz directa.