Por que produce gases la coliflor?
¿Por qué produce gases la coliflor?
«Contiene un compuesto de carbohidratos llamado ‘manitol’ que nuestros intestinos delgados no pueden digerir. Pasa por el tracto digestivo directamente al intestino grueso, donde es vorazmente devorado por hambrientos microbios que sueltan gas.
¿Qué alimentos producen gases intestinales?
Alimentos que producen gases
- Habas, alubias, garbanzos, lentejas y guisantes.
- Verduras como la col, la coliflor, las coles de Bruselas, la lechuga, el repollo, las alcachofas, los nabos, las acelgas, el pimiento, el pepino, los espárragos y las espinacas.
- Cereales, en especial integrales, arroz y pan de harina integral.
¿Cómo evitar que la coliflor de gases?
Para que la coliflor no produzca gases, hay que ponerla en agua fría, esperar que rompa a hervir y luego añadir agua fría.
¿Cómo quitarle los gases al brócoli?
El responsable de estos gases es un carbohidrato que contiene el brócoli llamado rafinosa, y que también está presente en las legumbres. Acostúmbrate a comer alimentos ricos en fibra más frecuentemente, a diario, primero en porciones pequeñas y después aumentando la cantidad.
¿Cómo evitar los gases después de comer legumbres?
Los mejores trucos para que las legumbres no te den gases
- Dejarlas en remojo. Seguro que alguna vez has escuchado que el mejor modo de evitar tener gases al consumir legumbres es dejarlas una noche en remojo.
- Añadir especias a la preparación.
- Preparar purés o patés.
- Comer lento.
- Bicarbonato de sodio.
¿Qué alimentos provocan?
Alimentos que producen más gases
- Cereales, legumbres y tubérculos. Reduce el consumo de productos ricos en fibra, pues el intestino no es capaz de digerir estas fibras, aumentando su cantidad en el colon.
- Verduras y hortalizas.
- Bebidas.
- Grasas.
- Lácteos.
- Carne, pescado y huevos.
- Azúcares y dulces.
- Condimentos.
¿Cómo hacer para que el brócoli no de gases?
¿Qué puedo desayunar si tengo gases?
Qué alimentos debo comer si tengo gases
- Jengibre. Si tomas jengibre al inicio de las comidas estimularás correctamente el sistema digestivo.
- Germinados. Los germinados son ricos en enzimas que ayudan a la digestión.
- Calabaza.
- Arroz integral.
- Piña.
- Ciruela umeboshi.
- Plantas carminativas.
- Vinagre de manzana.
¿Cómo hacer para que no huela el brócoli?
Otro modo de eliminar olores es poner vinagre blanco y agua en una cazuela hasta que hierva. Si no eres fan del vinagre, también puedes poner a calentar dos vasos de agua, tres limones cortados a trozos y unos clavos de olor. En ambos casos, el vapor que se produce al hervir la mezcla absorberá los malos olores.