Donde se sintetizan los polisacaridos?
¿Dónde se sintetizan los polisacáridos?
Procede de la polimerización de la glucosa que sintetizan los vegetales en el procesos de fotosintesis, almacenandose en los amiloplastos. Se encuentra en semillas, legumbres y cereales, patatas y frutos (bellotas y castañas).
¿Qué pasa cuando se hidrolizan los polisacáridos?
Los polisacáridos son azúcares constituidos por un gran número de unidades de monosacáridos, unidos mediante el enlace glucosídico. La hidrólisis de polisacáridos da lugar a moléculas de monosacáridos.
¿Qué es la hidrólisis de un polisacárido?
La reacción de hidrólisis, consiste en el rompimiento de uniones covalentes por medio de una molécula de agua. La hidrólisis de un enlace glucosídico se lleva a cabo mediante la disociación de una molécula de agua.
¿Cuáles son las primeras enzimas que participan en la degradacion de los polisacáridos?
Su digestión dentro de las células, o en las cavidades digestivas, consiste en una hidrólisis catalizada por enzimas digestivas (hidrolasas) llamadas genéricamente glucosidasas, que son específicas para determinados polisacáridos y, sobre todo, para determinados tipos de enlace glucosídico.
¿Qué es la síntesis de polisacáridos?
Biosíntesis de polisacáridos : iniciación en la biosíntesis del glucógeno, enzimas involucradas. De esta forma se originarían moléculas de glucógeno unidas a proteína. Por otro lado, la etapa de crecimiento de la molécula de glucógeno ha sido muy bien estudiada.
¿Cómo se forman los polisacáridos?
Los polisacáridos son carbohidratos complejos formados por un gran número de azúcares simples, los cuales se unen entre sí mediante los enlaces glucosídicos. Asimismo, los polisacáridos juegan un importante papel en la formación de estructuras orgánicas y tejidos de sostén, especialmente en los vegetales.
¿Qué ocurre en una persona que en su dieta consume exceso de polisacáridos?
Las consecuencias metabólicas que aparecen en la población que consume éste tipo de dietas son la aparición de intolerancia la glucosa, resistencia la insulina, dislipidemias, en particular elevadas concentraciones de triglicéridos en la sangre, y bajas concentraciones de colesterol HDL, así como la aparición de …
¿Cuál es la función de los polisacáridos?
¿Qué tipo de dispersiones forman los polisacáridos?
Los polisacáridos son sustancias de gran tamaño y peso molecular. Son totalmente insolubles en agua, en la que pueden formar dispersiones coloidales.
¿Qué enzimas se encargan de degradar a los lípidos?
Digestión de las grasas La enzima más importante es la lipasa pancreática. La lipasa pancreática descompone enlaces de tipo éster (del 1er o 3er enlace éster).
¿Cuáles son las enzimas que degradan?
Las enzimas digestivas aceleran las reacciones químicas que descomponen las moléculas grandes de alimentos en moléculas más pequeñas. Estas enzimas incluyen proteasas que digieren las proteínas y nucleasas que digieren los ácidos nucleicos. Ejemplos de enzimas digestivas son: Amilasa, producida en la boca.