Donde se sintetizan acidos grasos?
¿Dónde se sintetizan ácidos grasos?
SINTESIS DE ACIDOS GRASOS. El hígado, el tejido adiposo y la glándula mamaria son los tres sitios principales donde se lleva a cabo la biosíntesis de los ácidos grasos y los triglicéridos.
¿Que estimula la sintesis de acidos grasos?
El principal precursor de los ácidos grasos es el malonil-CoA, una molécula que aporta dos de sus tres átomos de carbono al esqueleto carbonado del ácido graso en crecimiento. El malonil-CoA proviene, a su vez, del acetil-CoA. Todas las reacciones de síntesis de ácidos grasos tienen lugar en el citosol de las células.
¿Qué son los ácidos grasos y un ejemplo?
Algunos ejemplos de ácidos grasos pueden ser el ácido palmítico, el ácido esteárico, el ácido mirístico o el ácido lignocérico….Grasa saturada de alimentos comunes.
| Comida | Aceite de palma |
|---|---|
| Ácido láurico | 48% |
| Ácido mirístico | 1% |
| Ácido palmítico | 44% |
| Ácido esteárico | 5% |
¿Qué es la Esterificacion de los ácidos grasos?
A) Esterificación. El ácido graso se une a un alcohol por enlace covalente formando un ester y liberando una molécula de agua. Reaccionan los álcalis o bases dando lugar a una sal de ácido graso que se denomina jabón. El aporte de jabones favorece la solubilidad y la formación de micelas de ácidos grasos.
¿Cuál es la síntesis completa de ácidos grasos saturados?
Sin embargo hoy se conoce que la síntesis completa de ácidos grasos saturados a partir de acetato activo ocurre en el citosol, en órganos tales como hígado, glándulas mamarias, tejido adiposo, riñón y pulmón siendo mas activa en tejido adiposo.
¿Cuál es la tercera etapa de la síntesis de ácidos grasos?
La tercera etapa son las reacciones de síntesis de ácidos grasos. Básicamente son las reacciones opuestas de beta-oxidación, por lo que la primera reacción es de condensación, la segunda es la primera reducción, la tercera es la reacción de hidratación y la última reacción es la segunda reducción.
¿Cómo existen los ácidos grasos saturados y insaturados?
Así, existen los ácidos grasos saturados e insaturados. – Los ácidos grasos saturados poseen únicamente enlaces simples carbono – carbono y todos sus átomos de carbono están “saturados” o unidos a moléculas de hidrógeno.
¿Cómo se pueden empaquetar los ácidos grasos saturados?
Las cadenas de los ácidos grasos saturados se pueden empaquetar por enlaces de Van der Waals entre los átomos de las cadenas vecinas. Cuanto más larga sea la cadena (más carbonos), mayor es la posibilidad de formación de estas interacciones débiles.