Donde se produce el girasol en Argentina?
¿Dónde se produce el girasol en Argentina?
La producción del girasol en nuestro país se ha conformado en una economía regional de la cual dependen miles de productores –en su mayoría pequeños y medianos- asentados en las regiones agrícolas más marginales del país, como son la provincia del Chaco y el norte de Santa Fe, el Este de La Pampa y el sudoeste de …
¿Dónde se produce la semilla de girasol en México?
Además del arte, los girasoles son famosos por los campos donde son cosechados. Los estados que más se dedican a su plantación son: Morelos, Nayarit, Campeche, Coahuila, Baja California y Baja California Sur.
¿Cuando llegó el girasol a Argentina?
Las primeras referencias sobre girasol en la República Argentina (RA) se remontan al siglo XIX, cuando los colonos de origen hebreo afincados en las provincias de Entre Ríos, Santa Fe y Buenos Aires realizan las primeras introducciones de semilla para su propio consumo.
¿Dónde se exporta el girasol?
En el año 2019, Argentina despachó aceite de girasol a más de 20 destinos. India fue el principal destino de estos embarques, con una participación de mercado de un tercio. Egipto y Brasil completan el podio de mayores compradores de aceite de girasol en bruto, con participaciones 12% y 9%, respectivamente.
¿Cuándo se siembra y cosecha el girasol?
El girasol es un cultivo anual de verano; para el trabajo de mejoramiento genético se siembra en primavera y se termina de cosechar a principios de otoño.
¿Dónde se cultiva la planta de girasol?
El origen del girasol se remonta a 3.000 años a.C. en el norte de México y Oeste de Estados Unidos, ya que fue cultivado por las tribus indígenas de Nuevo México y Arizona, siendo uno de los principales productos agrícolas empleados en la alimentación por muchas comunidades americanas antes del descubrimiento.
¿Dónde se cultiva la girasol?
El girasol es una planta nativa de América, hacia el año 1.000A.C. ya se cultivaba en este continente. A principios del siglo XVI los españoles introdujeron el girasol en Europa. Francisco Pizarro lo descubrió en Perú, donde lo veneraban con un símbolo de su Dios Solar.
¿Dónde nacen los girasoles?
El girasol salvaje es originario de Norteamérica pero la comercialización de la planta ocurrió en Rusia.
¿Cómo llegó el girasol a América?
Hacia finales del siglo XIX, las semillas de girasol de origen ruso retornan, por la vía del intercambio comercial, a los Estados Unidos de Norte América. La primera utilización que se dio en dicho país al producto, fue de alimento para aves de corral.
¿Cuánto girasol se exporta en Argentina?
De una producción anual de 1,5 Mt en promedio, la Argentina exporta el 50 % del aceite de girasol, por lo que se estima que en la nueva campaña despachará entre 600 mil y 700 mil toneladas, señala el informe elaborado por BCR.
¿Cómo se comercializa el girasol?
Vale decir que no tiene poder de fijación de precios y menos aún en los seis/nueve meses posteriores al ingreso de la producción proveniente de la región del Mar Negro, que comienza en septiembre de cada año.
¿Qué productos se elaboran con la planta de girasol?
Del girasol se obtienen dos principales productos, la harina y el aceite, la primera es utilizada en la industria de alimentos ya que su contenido de proteína oscila entre el 40 y 50 por ciento, lo que la hace atractiva para la alimentación del ganado.
¿Cuál es la evolución del cultivo de girasol en la Argentina?
La evolución del cultivo de girasol en la Argentina puede dividirse en seis etapas o períodos bien definidos: – Cultivo pre-industrial, fines del S. XIX y principios del XX – Crisis, en la década del 50 – Recuperación, entre 1960 y 1975
¿Cuándo comenzó el girasol en la Argentina?
El girasol en la Argentina. Las primeras referencias de su introducción en el país se remontan a fines del siglo XIX donde colonos hebreos lo utilizaban para consumo personal, pero recién en 1900 se comienza a cultivar masivamente en campos de la provincia de Buenos Aires y Entre Ríos.
¿Cuál es la producción anual de aceite de girasol en la RA?
Junto con la colza son las únicas especies anuales especificas aceiteras. La producción de aceite de girasol en la RA continua siendo, mayoritariamente del tipo linoleico -el aceite convencional- y crece el alto oleico: en 2007 se sembró un total de 2.67 M ha, de las cuales 0.35 M ha fueron AO y 0.06 M ha confitero. Fuente: ASAGIR.
¿Por qué el girasol es sinónimo de aceite?
El girasol es sinónimo de aceite y proteína en segundo lugar. Su aceite ha sido por años de tipo «linoleico», sin embargo razones vinculadas al cuidado de la salud y la demanda de características especiales para usos industriales impulsaron el desarrollo de los girasoles medio oleico y alto oleico.