Cual es la semilla de chia en Venezuela?
¿Cuál es la semilla de chía en Venezuela?
Kiosmina hispanica (L.)
¿Dónde se produce la semilla de chía?
Se cultiva para aprovechar sus semillas que se utilizan molidas como alimento. La chía denominada científicamente Salvia Hispánica, es nativa de México y Guatemala y ha sido cultivada desde tiempos precolombinos por los aztecas, aunque desgraciadamente cayó en el olvido durante siglos.
¿Cuál es la planta de la semilla de chía?
La chía Salvia hispanica es una planta anual, de la familia de las otras salvias, del tomillo o de la albahaca, las labiadas, de hasta el metro de alto, con las hojas opuestas, grandes y pilosas, de hasta 6 cm de largo, de forma ovalada, y flores blancas o purpúreas, reunidas en inflorescencias terminales.
¿Cómo cultivar chía en maceta?
Lo único que tienes que hacer, son huecos en la tierra de las macetas, y siembra las semillas. Procura además proteger las macetas del frío para estimular la germinación. Las plantas de chía prefieren un suelo rico y bien drenado, para obtenerlo, agrega arena de río mezclada con turba al suelo universal clásico.
¿Cuántas variedades de semilla de chía?
Tipos de semillas de chía Existen semillas de chía blancas y negras. Ambas son una variedad de la salvia hispánica. Nutricionalmente son prácticamente idénticas y solo se diferencian por el color.
¿Cómo se come la planta de chía?
Semillas crudas, espolvoreadas sobre la ensalada, en el yogur o sobre pasteles y sorbetes. Las semillas molidas, como el café, para tomar a cucharadas. Mantiene toda su fuerza en fibra. El gel que obtendrás manteniendo una cierta cantidad de semillas de chía en remojo en agua previamente hervida.
¿Cuánto crece la planta de chía?
1.60 m
La chía es una planta herbácea de la familia de las lamiaceas, de hojas anchas con ramificaciones opuestas, tallo hueco y cuadrado. Mide entre 1.20 hasta 1.60 m de alto y de 4 hasta 60 cm de ancho.
¿Qué pasa si planto semillas de chía?
Las semillas de chía y su germinación Otorga además aminoácidos esenciales que son fácilmente digeribles, no contiene gluten, es excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3, además de cobre, magnesio, niacina, zinc y otras vitaminas.
¿Cuándo comenzó el cultivo de la chía?
El uso y el cultivo de la Chía en el valle de Méjico, se remonta a unos 3.500 años a.C. En dialecto «nahuatl», la palabra «chiactic» significa aceitoso o grasoso y el nombre Chiapas, actual estado al sur de Méjico, significa “agua de Chía”.
¿Cómo se guardan las semillas de Chía?
Normalmente se guardan las flores secas en una bolsa hasta que tenga tiempo para procede a la separación de semillas. La recolección exitosa de semillas de chía sin desperdicio tiene mucho que ver con el tiempo.
¿Cómo cultivar la chía en una maceta?
Si usted tiene la intención de cultivar chía en una maceta, es importante anticipar el tamaño de una planta de chía madura al elegir el tamaño de la maceta. El suelo debe tener muy buen drenaje ya que la Chía es originaria del centro y sur de México donde no llueve demasiado, también por su origen gusta de un clima cálido y no tolera las heladas.
¿Cómo preparar una taza de semillas de Chía?
Para prepararla, necesitamos una taza de semillas de Chía, 100 ml. de zumo de limón, una taza de azúcar y 2.5 litros de agua. Procedimiento: se dejan remojar las semillas de Chía en medio litro de agua durante dos o tres horas. En el resto del agua se añade el zumo de limón y el azúcar.