Que importancia tiene la nixtamalizacion?
¿Qué importancia tiene la nixtamalización?
Una opción para aprovechar sus bondades nutritivas es la nixtamalización, proceso por el cual el grano se transforma en masa y que se presenta también, como una oportunidad para conocer a los productores, así como los tiempos de siembra y cosecha de las milpas.
¿Quién descubrio la vitamina B3?
La estructura química de ese factor fue descubierta posteriormente en 1937 por el bioquímico americano Conrado Arnold Elvehjem. Él indujo una lengüeta negra en perros introduciéndoles la dieta de Goldberger, y después curó la enfermedad complementando su dieta con el ácido nicotínico.
¿Qué síntomas se presentan en el organismo por falta de vitamina B?
Los síntomas varían dependiendo de la deficiencia de vitamina B específica, pero algunos de los síntomas comunes son:
- Sarpullido.
- Hormigueo o ardor en las manos y los pies.
- Labios agrietados o llagas en la boca.
- Pérdida de peso.
- Debilidad.
- Fatiga.
- Cambios en el estado de ánimo.
¿Qué provoca la falta de vitamina B?
La vitamina B12 es un nutriente esencial que interviene en numerosos procesos fisiológicos y su deficiencia puede producir enfermedades neurológicas, como la demencia, falta de equilibrio o el entumecimiento y hormigueo de manos y pies.
¿Cómo se administra el complejo B?
El complejo Trivit-B se inyecta normalmente mediante el método de inyección intramuscular….
- Cada ampolla de 3 ml contiene 1000 mcg de vitamina B12, 100 mg de vitamina B1 y 50 mg de vitamina B6.
- Las inyecciones de complejo B pueden picar ligeramente durante la inyección.
¿Qué es la vitamina del complejo B?
Las vitaminas B del complejo de vitamina B son la tiamina, la riboflavina, la niacina (ácido nicotínico), la niacinamida (nicotinamida), el grupo de vitaminas B6 (que incluye la piridoxina, el piridoxal y la piridoxamina), la biotina, el ácido pantoténico, el ácido fólico y la vitamina B12.