Que frutas y verduras hay?
¿Qué frutas y verduras hay?
Frutas: aguacate, dátil, frambuesa, higo, kiwi, mango, manzana, melón, moras, pera, plátano y uva. Verduras: acelga, berenjena, boniato, calabaza, cebolla, champiñón, lechuga, patata, pepino, pimiento, puerro.
¿Cuáles son las frutas más frescas?
Las más abundantes en este mineral son el plátano, kiwi, nectarina, nísperos, melón, uva negra, cerezas, albaricoques, ciruelas, coco, aguacate, piña, chirimoyas y papaya.
¿Cuáles son los principales nutrientes de las hortalizas y frutas?
Proporcionan un importante aporte vitamínico (vitaminas A, C, B1, B2, B6, ácido fólico) y mineral (potasio, hierro, calcio, magnesio, sílice, zinc, sulfatos, fosfatos, cloruros). Aportan fibra, principalmente celulosa y pectinas. La mayoría tienen un alto contenido de agua que oscila entre un 80 y 95 por ciento.
¿Qué relacion hay entre las frutas y hortalizas?
Antioxidantes. Las frutas y hortalizas son fuentes de una serie de antioxidantes: las vitaminas A, C y E, los carotenoides y fitoquímicos como los flavonoides. Los antioxidantes están indicados para ayudar a reducir el riesgo de cáncer, infarto y apoplejía.
¿Qué compuestos nos aportan las hortalizas?
Las hortalizas son una parte muy importante de la dieta, son una fuente nutricional valiosa que contribuye a la ingestión de micronutrientes. Casi todas son ricas en caroteno y vitamina C, y contienen importantes cantidades de calcio, hierro y otros minerales.
¿Cuál es el valor nutricional de las hortalizas?
Las verduras son ricas en potasio, seguido del calcio, sodio y magnesio. La mayoría contienen mucho potasio, y poco sodio (excepto el apio). Algunas como el tomate, las espinacas y las acelgas son ricas en hierro.
¿Qué beneficios obtenemos al consumir hortalizas de manera frecuente?
Este vegetal, tan popular y ampliamente consumido, tiene varios beneficios para la salud: protección ósea, debido a la alta concentración de vitamina K; prevención de anemia por ácido fólico; así como una buena función intestinal, debido a la presencia de muchas fibras, que aumentan la sensación de saciedad, además de …
¿Qué son los alimentos vegetales?
Los alimentos de origen vegetal son todos aquellos que crecen directamente de la tierra (frutas, verduras, legumbres y cereales, por ejemplo), mientras que los alimentos de origen animal proceden, como su propio nombre indica, de los animales (por ejemplo, carne, pescado, leche y sus derivados).
¿Cuáles son los alimentos por su valor nutritivo?
La información nutricional de un alimento se refiere a su valor energético y determinados nutrientes: grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.