Que es mas saludable la papa o la yuca?
¿Qué es más saludable la papa o la yuca?
Uno de los mitos sobre la papa es que engorda. Los nutricionistas desmienten tal afirmación y sostienen que, por el contrario, es un alimento de gran valor porque aporta solo 87 calorías en una porción de 100 gramos y posee menos contenido de carbohidratos que el arroz, la yuca y el camote, e incluso más fibra.
¿Cuántas calorías tiene una papa cocinada?
¿La Papa Engorda?
| Tipo de preparación (100 gramos de papa) | Energía (Kilocalorías/100 gramos) |
|---|---|
| Al vapor | 70 Kcal. |
| Cocidas o hervidas | 80 Kcal. |
| Asada al horno | 101 Kcal. |
| Salteada | 134 Kcal. |
¿Cuántas calorías tiene una papa mediana cocida?
Tamaño común de las porciones
| Tamaño de la Porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 86 |
| 1 pequeña (4,5 cm – 6,5 cm de diámetro) | 108 |
| 1 mediana (5,5 cm – 5,5 cm de diámetro) | 144 |
| 1 grande (7,5 cm – 10,5 cm de diámetro) | 258 |
¿Cuántos carbohidratos tiene 100 gramos de Papá cocida?
Verduras y legumbres
| Calorías | Proteínas | Hidratos |
|---|---|---|
| 77 Kcal/100 g | 1.7 g/100 g | 16 g/100 g |
¿Cuántos carbohidratos tiene la papa cocida?
Papas cocidas
| Campo | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos | 44 g |
| Proteínas | 5 g |
| Calorías | 291 g |
| Vit.A | 2 mcg |
¿Cuántos carbohidratos tiene una taza de papá cocida?
Tablas: Carbohidratos y Porciones
| Legumbres y verduras con almidón | Cantidad que contiene 15 g de carbohidratos (1 taza = 250 cc) |
|---|---|
| Lentejas | ½ taza |
| Papa (al horno o hervida) | 1 chica (1 pelota de tenis) |
| Papa (puré) | ½ taza |
| Porotos | 1/3 taza |
¿Cuántos hidratos de carbono tiene la patata cocida?
Patata, hervida: energía 313 Kj, agua 79 g., carbohidratos 16 g., proteínas 2 g. y fibra 2 g.
¿Cómo son los hidratos de carbono de la patata?
Debemos comer hidratos de carbono complejos, como las patatas, en lugar de los carbohidratos simples como el azúcar o galletas que dan un impulso de energía corto seguido de la sensación de hambre.