Que es el perifollo y para que sirve?
¿Qué es el perifollo y para qué sirve?
El perifollo (Anthriscus cerefolium) es una bonita y delicada hierba aromática de la familia del perejil. Además de ser especialmente utilizado para hacer mantequillas compuestas o mantequillas aromatizadas y vinagres de hierbas.
¿Cómo se utiliza el perifollo?
Aunque su uso principal función es la de adornar y aportar un toque de sabor a las comidas, el perifollo es un alimento rico en nutrientes. De hecho, en países como Francia y Alemania, su consumo está más extendido y a partir de la primavera, cuando arranca su temporada, se preparan sopas y salsas con esta hierba.
¿Qué otro nombre tiene el perifollo?
Anthriscus cerefolium
| Perifollo | |
|---|---|
| Tribu: | Scandiceae |
| Subtribu: | Scandicinae |
| Género: | Anthriscus Pers. |
| Especie: | Anthriscus (L.) Hoffm. |
¿Qué es perifollo Wikipedia?
El nombre común de la planta Anthriscus cerefolium. El nombre común de la planta Montia fontana.
¿Qué tipo de planta es el perifollo?
El perifollo, llamado científicamente Anthriscus cerfolium, es una planta herbácea anual originaria del Cáucaso, planta muy emparentada con el perejil. Es más, esta planta aromática, junto con el perejil, el estragón y el cebollino conforman lo que se conoce como el grupo de las hierbas finas.
¿Cuándo plantar perifollo?
Las semillas se siembran en primavera o a principios del verano, en agujeros de 1 cm de profundidad. Tras la siembra, una vez se produce la germinación, hay que aclarar las hileras de plantación a una distancia de 20 cm entre plantas.
¿Cuáles son los componentes de hierbas finas?
La composición de esta mezcla de aromáticas conocida como hierbas provenzales, también puede variar, aunque sus ingredientes más habituales son el tomillo, el orégano, el romero, la mejorana, la albahaca, y otras como los brotes del hinojo, el perifollo, el estragón o el laurel, que también suelen utilizarse para este …
¿Qué plantas no pueden estar juntas?
No juntes estas plantas
- Cebollas y guisante (arveja) Según la creencia, las plantas de la familia de puertos nunca deberían plantarse junto a los guisantes.
- Papas y tomates.
- Pimientos y guisantes (arveja)
- Repollo y uvas.
- Nueces y tomates.
¿Qué hierbas se pueden sembrar en invierno?
7 plantas aromáticas resistentes al frío
- Perejil. Como hierba clásica de la cocina, el perejil puede refinar infinidad de recetas con verduras de invierno.
- Orégano.
- 7 plantas aromáticas muy digestivas para tus recetas.
- Menta.
- Romero.
- Salvia.
- Tomillo.
- Ajedrea de montaña.
¿Qué especias sembrar en otoño?
¿Cómo cultivar especias en tu jardín aromático?
- El ajo, tan delicioso, también puede ser sembrado en la época más fresca. Sin embargo, al hacerlo, procuraremos evitar el frío extremo, prefiriendo el otoño al invierno para llevar a cabo la tarea.
- Perejil. El Rey de los condimentos.
- Orégano.
- Mostaza blanca.
¿Cuáles son las plantas enemigas?
Las acelgas permiten cualquier cultivo a su lado, igual que las zanahorias. >> Enemigas. Los tomates crecerán mal si están al lado de berenjenas y pimientos; la lechuga sufrirá junto a las coles, escarolas o judías, mientras que los ajos han de mantenerse muy apartados de cebollas, coles, judías y guisantes.
¿Que se puede sembrar juntos?
Las leguminosas (como el frijol, la soja) proveen nitrógeno a otros cultivos como maíz y tomate cuando están sembrados juntos. Algunas plantas como el pimiento y el ajo pueden repeler las plagas de los cultivos vecinos. Estas asociaciones de plantas y otras pueden ser mezcladas dentro o alrededor del área de siembra.
¿Que plantar junto a las patatas?
- RÁBANO PICANTE. Es un vegetal de raíz perenne que se cultiva por su raíz picante pero también para ayudar a las patatas.
- AJO. Es otra planta ideal para confundir a las plagas y los podemos cultivar alrededor del cultivo de patatas.
- CEBOLLAS.
- CEBOLLETAS.
- GUISANTES.
- FRIJOLES.
- MAÍZ.
- LECHUGA.
¿Cómo se siembra el pepino en casa?
10 consejos para plantar pepinos
- Prepara bien el suelo. Para plantar pepinos necesitas un suelo con un buen drenaje y un pH entre 5,5 y 6,8.
- Siembra en el momento justo.
- Asegura la polinización.
- Utiliza un túnel de protección.
- Evita encharcar el suelo.
- Protégelos del calor excesivo.
- Utiliza acolchado.
- Utiliza la rotación de cultivos.