Cuando un fluido es no newtoniano?
¿Cuando un fluído es no newtoniano?
Un fluido no newtoniano es aquel que no tiene una viscosidad definida y constante que varía en función de la temperatura y fuerza cortante a la que esté sometido.
¿Cuál es la función del fluido no newtoniano?
En ciertas condiciones, un fluido no newtoniano fluye como un líquido y en otras condiciones, exhibe propiedades de elasticidad, plasticidad y resistencia similares a las de un sólido. Además, a diferencia de los fluidos newtonianos, la viscosidad de muchos fluidos no newtonianos varía con la velocidad de corte.
¿Cómo se hace el experimento del fluido no newtoniano?
Al mezclar maicena con agua hemos generado un fluido llamado «no newtoniano», es decir, que no tiene una viscosidad definida. Es por esto que, cuando le aplicamos mucha presión, el fluido se comporta como un sólido, mientras que, si le aplicamos poca, lo hace como un líquido.
¿Qué pasa si mezclas maicena con agua?
La mezcla de agua con maicena da como resultadouna sustancia conocida en inglés como oobleck a raíz de un famoso cuento infantil. En reposo es un líquido espeso y blanco, parecido a la pintura, pero si lo golpeamos con el puño se vuelve tan duro que podemos incluso hacernos un poco de daño en la mano.
¿Qué pasa cuando mezclamos harina y agua?
CASO 1: si tenemos mucha cantidad de agua en proporción de harina, entonces se forma una mezcla heterogénea. CASO 2: si tenemos más cantidad de harina en proporción al agua, entonces se forma una mezcla homogénea.
¿Qué pasa cuando se mezcla agua con harina?
Cuando mezclamos harina de maíz con agua, creamos un fluido no newtoniano casero que no cuenta con un viscosidad definida. Según la tensión aplicada, notaremos que la masa es líquida o dura si utilizamos más o menos fuerza.
¿Cómo se llama la mezcla de agua y harina?
En la cocina francesa, el término ‘luter’ se refiere a sellar un recipiente de cocción de forma hermética aplicando ‘lut’, un engrudo elaborado con harina y agua. La mezcla de harina y agua se ha utilizado desde la antigüedad con distintas finalidades, no sólo alimentarias.
¿Qué sucede al soplar harina sobre una cartulina?
Lo que sucedió es lo siguiente: La harina se esparció por la cartulina y aún más allá Parte de la harina se humedeció y es más pesada por la acción de la saliva al soplar.