Cual es la albahaca de jardineria?
¿Cuál es la albahaca de jardineria?
La albahaca es una hierba aromática originaria de la India, donde se consideraba sagrada. Desde allí, los griegos y romanos se encargaron de extenderla por toda Europa. Esta planta es muy sensible a las heladas y se cultiva por semillas, que se pueden plantar bien en semilleros o en macetas en primavera.
¿Qué significa que te regalen una planta de albahaca?
Cargadas de pétalos y olores, nos lo ponen fácil aun sin glosario en la mano. Aunque, cuidado, no todas van cargadas de buenos deseos: si queremos mandar sutilmente a la porra a alguien, con un ramito de albahaca le estaremos diciendo muy elegantemente “te aborrezco”.
¿Cómo utilizar el tallo de la albahaca?
Las partes usadas de la albahaca son sus hojas y tallos, para sazonar tortillas de papa, sopa de carne, pescados, pollos, ensaladas, rellenos, para preparar salsas, así como en dulces y licores. La albahaca se combina perfectamente con platos que llevan tomate, aceite de oliva, limón, carnes rojas, pasta y quesos.
¿Cuándo recoger las hojas de albahaca?
Si vamos a usar las hojas frescas, es mejor cogerlas por la mañana temprano, antes de que haga calor, para asegurarnos de que conservan todo su aroma. El mejor momento para cosechar la albahaca es justo antes de su floración, entre los meses de julio y octubre según las variedades y las zonas.
¿Qué hojas cortar de la menta?
Si está podando la menta durante la temporada de crecimiento, reduzca las plantas a la mitad. Esto eliminará las puntas de la planta donde de otro modo florecerían las flores y proporcionará suficiente menta para uso fresco, para congelar o para secar.
¿Cómo usar la menta en casa?
Si tienen mucha de esta fresca hierba, ¡sequen la menta! Sus usos son varios y pueden ponerlas en un poco de queso crema para untar en galletas saladas o agregarla al yogurt griego con poco de limón y aceite de oliva para un rico aderezo de ensalada, así como para darle sabor a cortes de carne como el del cordero.
¿Qué hierbas son para la buena suerte?
9 plantas que atraen la “buena suerte”
- Helecho macho o Dryopteris filix-mas. Se le atribuye un poder protector, de ahí que se suela colocar en la entrada de los hogares.
- El bambú de la suerte.
- La lavanda.
- La planta del dinero o plectranthus.
- La albahaca.
- Geranios.
- Trébol de 4 hojas.
- Peonía.