Como se dice maiz en yaqui?
¿Cómo se dice maíz en yaqui?
La palabra Maíz en distintas lenguas indígenas: ´ikú (wixarika), bachi (yaqui), ki´sp´a (tepehuán), xhuba (zapoteco), ixim (maya), cintli (nahuatl), nijme (zapoteco), nuni (mixteco), tlaoh (tolteca), choo (mazahua), jmay (cochimí), ixi´in (ixil), idhidh (huasteco), moko (popoluca).
¿Cómo se dice maíz en mazateco?
Yujme/ Mazateco (Chiquihuitlán Oax.) Ta’tjuwi/ Matlatzinca (Edo. de Méx.)
¿Cómo se dice maíz en totonaca?
Vocabulario Totonaco
| Español | Totonaco |
|---|---|
| magro | ketsú |
| maíz | kuxi |
| mal | nitlán |
| malacate | lisiwín |
¿Cómo se dice maíz en amuzgo?
Prácticamente todas las culturas mesoamericanas cuentan con una acepción para el maíz. Nnan / Amuzgo (San Pedro Amuzgos, Oax.) Úzih / Chichimeco Jonaz (Misión de Chichimecas, Gto.) Tlayóhjli’ / Náhuatl (Xalitla, Gro.)
¿Cómo se le dice al maíz en otras lenguas indígenas?
| Significado en español | Voz en lengua indígena | Pueblo indígena |
|---|---|---|
| Maguey | Maal | Kiliwa (Ko’lew) |
| Maguey sagrado | Teometl | Nahua |
| Maíz | Andárani | Purépecha (P’urépecha) |
| Bachi | Yaqui (Yoreme) |
¿Qué proteínas tiene el elote?
| Componente químico | Pericarpio | Endospermo |
|---|---|---|
| Proteínas | 3,7 | 8;0 |
| Extracto etéreo | 1,0 | 0,8 |
| Fibra cruda | 86,7 | 2,7 |
| Cenizas | 0,8 | 0,3 |
¿Qué diferencia hay entre el maíz y el elote?
Maíz es toda la planta en conjunto. El maíz fresco se conoce como elote. Aún si se prepara, cocina, parte y consume, conserva su nombre: elote. Si un elote se desgrana, entonces se tienen granos de elote.
¿Qué diferencia hay entre el maíz palomero y maíz normal?
Asimismo, el maíz de palomitas contiene mayor cantidad de agua, pero menor cantidad de almidón en comparación con el normal. Este hecho provoca que cuando es sometido al calor, las moléculas de agua busquen escapar y al no haber poros por donde hacerlo y no contar con una fuerte estructura de almidón, el maíz estalle.