¿Qué son los radicales simples?
¿Qué son los radicales simples?
Radicales simples: Son aquellos cuyos índices son números primos. Descomposición de radicales compuestos Todo radical compuesto puede descomponerse en dos o más radicales simples, según la descomposición de sus índices en números primos.
¿Cómo se forman los radicales libres en alimentos?
Alimentos procesados empaquetados, que además generan hambre crónica ya que tienen cero valor nutricional y muchas calorías. Humo del cigarro, alcohol, etc. Metales pesados. Exceso de proteína animal, y sobre todo de animales que contengan hormonas y antiobióticos.
¿Cómo evitar los radicales libres en la piel?
Pero, ¿dónde podemos encontrar estos antioxidantes?…¿Cómo evitar los radicales libres?
- Polifenoles, predominan en la uva y en el vino tinto.
- Vitamina E presente en aceite de pepita de uva, aceite de oliva, frutos secos, frutas y vegetales (brócoli, espárragos, espinacas, aguacate..)
¿Qué pasa si aumentan los radicales libres?
El consumo de aceites vegetales hidrogenados tales como la margarina y el consumo de ácidos grasos trans como los de las grasas de la carne y de la leche también contribuyen al aumento de los radicales libres (Finkel y Holbrook, 2000).
¿Qué riesgos suponen los radicales libres para las moleculas biologicas?
A su vez, todos los aminoácidos presentes en las proteínas tienen residuos susceptibles de ser atacados por los radicales libres, sobre todo por el radical hidroxilo. Esta oxidación puede generar un cambio conformacional de la proteína y como consecuencia la pérdida o modificación de su función biológica.
¿Qué riesgos suponen los radicales libres para las moléculas biológicas?
Estos radicales OH. generados son muy reactivos con las proteínas, carbohidratos, lípidos y moléculas de ácido desoxirribonucleíco (ADN) (14). puede ser tóxico, al dañar por ejemplo, proteínas con centro sulfuro-hierro u otros elementos constituyentes de la membrana celular.
¿Cómo se generan los radicales libres en el medio ambiente?
Procedencia de los radicales libres Los procesos normales del organismo. También estamos expuestos a elementos del medio ambiente que crean radicales libres como la polución industrial, tabaco, radiación, medicamentos, aditivos químicos en los alimentos procesados y pesticidas, solo por nombrar los más comunes.