Que planta produce el anacardo?
¿Qué planta produce el anacardo?
Anacardium occidentale
Anacardium occidentale, también conocido como cayú, nuez de la India, anacardo, merey, cajú, castaña de cajú, marañón, cajuil, caguil, pepa o merey, es un árbol originario de Centroamérica, del nordeste de Brasil, costa de Colombia y sur de Venezuela.
¿Qué fruta es el anacardo?
El anacardo (Anacardium occidentale) es un fruto seco de cáscara dura y forma arriñonada de 3 a 5 cm de longitud. El nombre de anacardo se lo dio el monje y naturalista francés André Thevet, a quien su forma le recordó la de un corazón invertido (“ana” significa “hacia arriba” y “cardium”, “corazón”).
¿Dónde se cultiva el anacardo?
El árbol del anacardo crece bien en zona tropical de la Costa del Pacífico con estación seca de 4 hasta 7 meses de duración. Se encuentra también en algunas partes de la Costa Atlántica, pero su período de producción es más limitado, debido al exceso de lluvias.
¿Qué es la semilla de anacardo?
El anacardo es considerado un fruto seco, pero en realidad es la semilla del árbol. El germen se encuentra en el interior de una nuez que forma parte del fruto junto al pseudofruto. La cáscara exterior que lo protege contiene «urushiol», un compuesto altamente venenoso.
¿Qué pasa si comes muchos anacardos?
Comer demasiadas cantidades de este fruto seco puede traer serios problemas a quienes tengan alguna enfermedad del estómago, debido a los ácidos que contiene. También es importantísimo saber si se es alérgico al anacardo, en cuyo caso se debe erradicar por completo de la dieta para evitar cualquier problema.
¿Cómo se producen los anacardos?
Puedes sembrar anacardos de dos formas:
- Siembra por trasplante. La siembra por trasplante es el método más recomendado, ya que la planta crece más fuerte y vigorosa.
- Siembra directa. La siembra directa se realiza con semillas, seleccionando previamente las más fuertes y sanas.
¿Cuántos anacardos comer al día?
Un bocado saciante. Solo el 6,9% del anacardo es agua. Frente a esto, un 43,1% son grasas y otros 32%, carbohidratos, lo que los convierte en alimentos altamente energéticos (577 kilocalorías) que deben consumirse con moderación. La ración adecuada se estima en unos 25 gramos (unos 15 anacardos).
¿Cuál es el origen del anacardo?
El origen del anacardo se sitúa en la Cuenca del Amazonas, Noreste del Brasil. Los principales países productores son India, Mozambique y Brasil. DESCRIPCIÓN Y CULTIVO. Actualmente se conocen dos tipos de frutos, de manzana roja y amarilla.
¿Cómo se cultiva el anacardo?
Siembra las semillas en tierra arenosa que drene bien. Después de sembrarla, riega profundo y fertiliza una vez que el árbol empiece a brotar. Riega regularmente durante los tiempos de sequía y provéele fertilizante en su temporada de crecimiento, especialmente cuando el árbol está floreciendo.
¿Cuánto tarda en dar fruto el marañón?
El desarrollo de maduración del fruto requiere de 56 a 60 días en marañón común, el marañón precoz requiere de 52 días.
¿Qué otro nombre tiene el anacardo?
Y por qué nunca se venden crudos Acumula todo un rosario de nombres: además de anacardo, también puede denominarse castaña de cajú, merey, nuez de la India, marañón, o, en ambientes botánicos, Anacardium occidentale.
¿Cuántos anacardos se pueden comer al día?
El cultivo de anacardo se hace principalmente para dos especies, las cuales son las más comerciales. Tenemos el anacardo común y el anacardo rojo, se diferencian por su forma y color. El anacardo produce frutas luego de 3 años de cultivado, se cosecha cuando la fruta está madura desprendiéndose sola del árbol.
¿Qué son los anacardos?
Los anacardos son fuente de proteína vegetal. Es un gran antioxidante gracias a su contenido de selenio. Es rico en magnesio, mineral importante que ayuda a nuestro organismo a absorber el calcio más fácilmente.
¿Qué son las flores del anacardo?
Flores: las flores del anacardo crecen erectas y además son aromáticas. Su color pasa del blanco al inicio de la floración a un rojo claro al final de la misma. Fruto: el anacardo produce dos tipos de frutos, uno con forma de manzana (fruto fresco) y otro que contiene el fruto seco, que es un fruto parecido a una nuez.
¿Cómo se produce el anacardo rojo?
Tenemos el anacardo común y el anacardo rojo, se diferencian por su forma y color. El anacardo produce frutas luego de 3 años de cultivado, se cosecha cuando la fruta está madura desprendiéndose sola del árbol. Las plagas y enfermedades que más atacan al árbol de anacardo son los nematodos, orugas, hormigas, escarabajos y mosca blanca.