¿Qué nutrientes contiene el pescado y los mariscos?
¿Qué nutrientes contiene el pescado y los mariscos?
El pescado aporta vitaminas del grupo B y el graso o azul aporta además, una importante cantidad de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E. Los mariscos son generalmente bajos en calorías y ricos en proteínas y minerales (calcio, hierro, yodo, cinc, selenio, fósforo y potasio).
¿Qué elementos quimicos tienen los mariscos?
Los minerales más destacables son el fósforo, potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro, yodo y cloro. Algunos mariscos aportan una cantidad de calcio significativa: 128 miligramos por 100 gramos de almejas, berberechos y conservas similares.
¿Qué elemento contiene el pescado?
El pescado tiene un valor nutritivo excelente, proporciona proteínas de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, como las vitaminas A y D, fósforo, magnesio, selenio, y yodo en el caso del pescado de mar.
¿Qué nutrientes contiene la carne de pollo?
Nutrientes aportados por la carne de pollo. Comparación con las recomendaciones nutricionales:
| Porción de 150 g* de pollo sin piel | % del Valor Diario Recomendado** | |
|---|---|---|
| Proteínas | 32.7 g | 52 |
| Grasas | 5.0 g | 8 |
| Sodio | 91 mg | 5 |
| Potasio | 496 mg | 11 |
¿Qué enfermedades previene la carne de pollo?
La carne de pollo es una fuente importante de vitaminas; como la B, que previene cataratas y deficiencias de la piel, eleva la inmunidad, elimina debilidades, regula la digestión, mejora el sistema nervioso, previene migrañas, deficiencias cardiacas, colesterol alto y diabetes; la vitamina D, que ayuda a la absorción …
¿Cuánto pesa un canal de res?
Bovino
| Estado | Produccion (toneladas) | Peso (kilogramos) |
|---|---|---|
| Guerrero | 42,835 | 186 |
| Hidalgo | 30,684 | 240 |
| Jalisco | 216,535 | 259 |
| México | 44,773 | 232 |