¿Qué factores afectan a las emulsiones?
¿Qué factores afectan a las emulsiones?
Varios factores afectan la estabilidad de una emulsión W/O/W, los dos principales son: primero, la migración del emulgente lipófilo presente en la emulsión primaria, a la fase acuosa externa y segundo, la adecuada selección de la concentración del emulgente hidrófilo secundario.
¿Qué inestabilidades puede presentar las emulsiones?
Las emulsiones son sistemas termodinámicamente inestables. La inestabilidad se debe al aumento del área (ΔA) durante la emulsificación, que produce un incremento de la entalpía libre de Gibbs (ΔG). γ es la tensión interfacial. Medio dispersante (fase continua).
¿Cómo saber el tipo de emulsion?
TIPOS DE EMULSIONES
- Emulsiones directas son aquellas en las que la fase dispersa es una substancia lipofílica (grasa o aceite) y la fase continua es hidrofílica (normalmente agua).
- Emulsiones inversas por el contrario son las que la fase dispersa es una substancia hidrofílica y la fase continua es lipofílica.
¿Cómo saber si una Emulsion es o WOW o?
El líquido donde el emulsificante tiene mayor solubilidad forma la fase continua. – En general, las emulsiones del tipo O/W emplean emulsificantes que son mas solubles en agua que en aceite. – Las emulsiones del tipo W/O utilizan emulsificantes que son mas solubles en aceite que en agua.
¿Cuáles son los tipos de Emulsion que existen?
Las emulsiones pueden ser de distinto tipo:
- Emulsiones directas. Emulsiones que combinan una fase dispersa lipofílica (atraída por las grasas) y una fase continua hidrofílica (atraída por el agua).
- Emulsiones inversas.
- Emulsiones múltiples.
¿Qué tipo de emulsion es la crema?
Crema: Es una mezcla emulsionada de agua y aceite. El tipo de emulsión, es decir, si es agua en aceite, o aceite en agua, hará que la crema sea más consistente o menos. Cuando se aplica sobre la piel, el agua se evapora, aportando una acción refrescante, mientras que el aceite cubre la piel, protegiéndola.
¿Qué tipo de emulsion es la crema de leche?
Las cremas son un tipo especial de emulsiones o/w (aceite en agua) que se caracterizan fundamentalmente por su consistencia, siendo las más conocidas las cremas de leche. La elaboración de emulsiones símil crema de leche es posible a partir de leche de soja y fases lipídicas reducidas en grasas saturadas y colesterol.
¿Qué es una crema o W?
A grandes rasgos, los emulsionantes para cremas se pueden dividir en dos grandes grupos: los emulsionantes w/o, es decir los que se usan para hacer cremas con más aceite que agua y los emulsionantes o/w, que se utilizan para las que contienen más agua que aceite.
¿Qué es fase externa oleosa?
Emulsión W/S o silicónica: la fase externa y el emulgente están constituidas por derivados silicónicos y la fase interna es acuosa. en otra oleosa más grande, que a su vez está dispersa en una acuosa) u O/W/O (una fase oleosa pequeña se incluye en otra acuosa más grande, que a su vez está dispersa en una oleosa).
¿Qué significa emulsionante o W?
Propiedades. Un emulsionante O/W es un tipo de tensoactivo típicamente usado para mantener la emulsión bien dispersa. Los emulsionantes tienen típicamente una terminación hidrofóbica y otra hidrófilica. Se pueden usar en la manufacturación de preparados en emulsión aceite-en-agua.
¿Cómo usar el Olivem 1000?
Para usar olivem 1000 se recomienda calentar junto con la fase acuosa y mezclar con agitación magnética. La dosis de uso en cosmética varía dependiendo del producto final que se quiera hacer, pero lo más habitual es entre el 2 y el 5%.
¿Cómo hacer una crema con Olivem 1000?
Para hacer 100 ml de crema nutritiva casera hay que: Pesar los aceites en un recipiente: 10 gr. de almendras dulces, 10 gr. de sésamo y 10 gr. de germen de trigo. Pesar la fase acuosa en otro envase: 60 gr. de agua desmineralizada y 4 gr. de glicerina líquida vegetal. Añade 6 gr de olivem 1000 y removemos bien.
¿Qué es el Olivem 1000?
Olivem 1000 Crystal Skin TM es un emulsionante libre de PEG, no-iónico, muy suave, auto-emulsionante, e hipoalergénico (perfecto para piel sensible, seca y piel madura) para hacer emulsiones del tipo aceite-en-agua. De origen vegetal (aceite de oliva).
¿Cómo elaborar Olivem 1000?
Elaboración de Olivem 1000
- Introducir el sorbitol en un vaso de precipitado.
- Introducir el aceite de oliva sobre el sorbitol y la solución de ácido cítrico.
- Llevar la mezcla baño maría y mantenerla durante 1 hora.
- Transcurrida la hora incorporar el alcohol cetoestearílico a la mezcla.
- Mantener de nuevo la mezcla durante una hora a baño maria.
¿Qué es Cetearyl Olivate?
Obtención: Es un emulsionante no iónico compuesto de cetearyl alcohol y ácidos grasos del aceite vegetal de oliva. Beneficios: Además de tener función de emulsionante suaviza la piel y es apto para todo tipo de pieles.
¿Cómo preparar cera lanette?
Fundir a baño maría a 65-75º (máximo) la cera lanette y el resto de componentes que queremos emplear de la fase oleosa y calentar por separado la fase acuosa. Sacar ambas fases del baño maría e ir añadiendo la fase acuosa a la fase oleosa, agitando lentamente hasta que se enfríe.
¿Cómo se hace el ácido esteárico?
Rallar el jabón y poner a fundir con el agua al baño maría. Cuando este fundido, le añadimos el ácido cítrico disuelto en agua, el jabón se desfasa, se cortará la preparación, de las cuales una se queda flotando que es es ácido esteárico. Colar la preparación y el resultado es el emulsionante.
¿Cómo se usa el acido Estearico en cremas?
En el mundo de la cosmética, el ácido esteárico se utiliza para formar una base estable para desodorantes, lociones, y cremas. Sus propiedades le permiten unir y espesar los productos para que se adhieran suavemente a la piel y tener una vida útil más larga.
¿Qué hace el ácido esteárico en la piel?
El ácido esteárico puede utilizarse en la piel, posee propiedades emolientes y protectoras y es fácilmente absorbido por la piel, convirtiéndolo en un excelente hidratante y humectante de elevada calidad en cremas y cosméticos.