Que es el ensayo ABTS?
¿Qué es el ensayo ABTS?
Éste método evalúa la actividad antioxidante equivalente a Trolox (TEAC), se basa en la reducción de la coloración verde/azul producida por la reacción del radical ácido 2,2′-azino-bis-3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico (ABTS•+) con el antioxidante presente en la muestra.
¿Cómo calcular IC50 Dpph?
Para calcular el IC50 se sustituye (y) por 50, y así calculamos la concentración, o mediante un análisis de regresión del porcentaje de captación de DPPH• o porcentaje de inhibición del radical ABTS•+, versus la concentración necesaria de los extractos, para inhibir el 50% del radical DPPH•+, o ABTS•+ [5].
¿Cómo interpretar IC50?
Una medida de IC50 nos indica la concentración a la que un fármaco es capaz de inhibir un proceso biológico concreto en un 50%. Por ejemplo, si el compuesto A puede inhibir el 50% de la unión de un ligando a un receptor concreto a una concentración de 5 nM, tendría un valor IC50 de 5 nM.
¿Qué hacen los antioxidantes?
Los antioxidantes son compuestos químicos que interactúan con los radicales libres y los neutralizan, lo que les impide causar daño. Los antioxidantes se conocen también como «carroñeros de radicales libres». El cuerpo produce algunos de los antioxidantes que usa para neutralizar los radicales libres.
¿Qué es un compuesto fenólico?
Los compuestos fenólicos son compuestos orgánicos que en su estructura contienen al menos un grupo fenol (un anillo aromático unido al menos a un grupo funcional), como se muestra en la figura 1. Estos compuestos en general se dividen en dos grupos: Los flavonoides y los no-flavonoides.
What is the role of DPPH in antioxidants?
DPPH is stable nitrogen centered free radical which is conventionally used to determined free radical scavenging activities of antioxidants present in plant extract or synthetic compound. From: Integrative Medicine Research, 2017
Can antioxidant activity of bleached substances be assessed using the DPPH assay?
The aim of this study was to assess, using the DPPH assay, the antioxidant activity of several substances that could be proposed to immediately revert the problems caused by bleaching procedures.
What is DPPH in organic chemistry?
DPPH. DPPH is stable nitrogen centered free radical which is conventionally used to determined free radical scavenging activities of antioxidants present in plant extract or synthetic compound.26,27 The reduction capability of DPPH radical is determined by the decrease in absorbance at 517nm induced by the antioxidant.
Why is DPPH a stable free radical?
DPPH is characterized as a stable free radical by virtue of the delocalisation of the spare electron over the molecule as a whole (Fig. 1), so that the molecules do not dimerise, like most other free radicals. The delocalisation also gives rise to the deep violet colour, with an absorption in ethanol solution at around 520 nm.