Como se debe mantener la seguridad en la cocina?
¿Cómo se debe mantener la seguridad en la cocina?
10 Medidas Básicas de Seguridad en la Cocina
- Usar la vestimenta correcta.
- Manténganos los pasillos despejados.
- Ventilar los dispositivos que utilizan gas.
- Mantén tus cuchillos bien afilados.
- Cuidado con el Vapor de Agua.
- Limpia inmediatamente cualquier derrame.
- Revisas bien las conexiones eléctricas.
- Disponer de un botiquín.
¿Cuál es la norma de seguridad e higiene?
Las normas de seguridad e higiene son los instrumentos normativos para la prevención primaria y secundaria de salud en diversas actividades. En el trabajo, el objetivo principal de las normas de seguridad e higiene es prevenir los accidentes de trabajo y cualquier riesgo para la salud del trabajador.
¿Qué puede provocar una cocina con mala higiene?
Qué enfermedades se pueden contraer si la cocina no está bien limpia
- Salmonelosis: De entre las intoxicaciones alimentarias es la más común.
- Listeriosis: Es otra intoxicación alimentaria que causa fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, malestar estomacal y vómitos.
¿Cuáles son las reglas de la cocina?
Para no contaminar el área de trabajo usa uniforme, cubrebocas, guantes desechables y red para el cabello. Lávate las manos antes de manejar alimentos y después de realizar otras acciones. En otra clase te mostraremos cual es la técnica correcta de lavado de manos. Recuerda no fumar ni comer mientras trabajas.
¿Qué dice la norma 019 de STPS?
La norma establece como obligación del patrón proveer los medios necesarios para que las comisiones de seguridad e higiene puedan consultar los apoyos informáticos desarrollados por la STPS, con el objeto de identificar la normatividad aplicable al centro de trabajo, evaluar el cumplimiento de la misma, así como …
¿Cuáles son los hábitos de higiene personal?
2- Lavarse las manos y cepillarse las uñas Tienen que aprender a lavarse correctamente las manos con agua y jabón, además de cepillarse las uñas, sobre todo, antes de manipular alimentos y comer, después de tocar animales, antes y después de ir al baño y, por supuesto, cada vez que estén sucias o vuelvan de la calle.