Como se comercializa la mojarra?
¿Cómo se comercializa la mojarra?
Mercado del Producto: La comercialización se ha enfocado principalmente a mercados regionales y locales. Puntos de venta: Se comercializa a pie de granja, mercados locales y regionales, así como centros turísticos.
¿Qué características tiene la mojarra?
La mojarra es un pez que tiene el cuerpo comprimido y plateado. Se diferencia por tener dos franjas verticales negras, una en la base de la cola y otra sobre el opérculo. Finas líneas transversales cruzan su lomo. Su tamaño máximo es de 30 cm.
¿Qué es mojarra criolla?
La mojarra criolla es una especie nativa de la Cuenca del Río Balsas y se distribuye en los estados de Michoacán, Guerrero, Morelos, Puebla y Colima. Al alcanzar tallas de alrededor de 25 centímetros, representa un recurso pesquero y alimenticio para los pobladores de la región.
¿Qué tipo de pez es la mojarra?
La tilapia (mojarra) es el nombre común de un grupo de peces de origen africano que pueden vivir tanto en agua dulce como agua salada, es una variedad de pez que crece con facilidad y su carne contiene muchos nutrientes. La mojarra (tilapia) es un pescado rico en ácidos grasos esenciales omega 3 y proteínas.
What type of fish is Mojarra in English?
tilapia
The name «mojarra» actually describes a family of saltwater fish (Gerreidae). But the word is also used in Latin America to describe freshwater cichlids, including tilapia.
What is mojarra in English?
1 : a fish of the family Gerridae. 2 : any of various fishes somewhat similar to the mojarras especially : any of numerous small South American fishes of the family Cichlidae.
Is mojarra fish the same as tilapia?
The name «mojarra» actually describes a family of saltwater fish (Gerreidae). But the word is also used in Latin America to describe freshwater cichlids, including tilapia. Tilapia look very similar to saltwater mojarra and are about the same size.
What do mojarra mean in Spanish?
mojarra. 1 (lengua) tongue. 2 (Latinoamérica) (cuchillo) short broad knife. 3 (pez) type of bream.
¿Cuál es el nombre común de la mojarra?
Nombre común: Mojarra Castarrica, mojarra colorada, mojarra criolla, mojarra rayada y mojarra latinoamericana. Nombre científico: Cichlasoma urophthalma (Günther, 1862).
¿Cuál es la postura de la mojarra?
En la época de postura de los huevos, en general en los meses de septiembre a noviembre, la cabeza se torna de un color azulado y con ribetes delanteros pardos. La mojarra es hermafrodita proterándrico, presenta ambos sexos mientras vive, primeramente son especies machos y luego pasan a ser hembras.
¿Qué es una mojarra desnuda o bronceada?
La gymnocharacinus bergii como mojarra desnuda o bronceada, del género de la familia Characidae. La herichthys cyanoguttatus o mojarra del norte, variedad de la familia Cichlidae. Igualmente, es usual oír nombrar a mojarras con nombres compuestos según el hábitat, tipo de pesca o peculiaridades anatómicas: