Que es una emulsion?
¿Qué es una emulsión?
Una emulsión es una mezcla, Heterogénea, de dos líquidos inmiscibles. Un líquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase continua o fase dispersante). El proceso en el que se preparan las emulsiones se llama emulsificación.
¿Qué pasa en una emulsion?
Se entiende por emulsión química o simplemente emulsión a la unión más o menos homogénea de dos líquidos inmiscibles, o sea, que no se mezclan totalmente el uno con el otro. Las emulsiones consisten en la dispersión de un líquido en otro, ambos en diferentes fases líquidas.
¿Cómo aplica la coalescencia en la genética humana?
La teoría de la coalescencia es una teoría dentro de la genética de poblaciones que propone que, en una población dotada de una cierta variabilidad genética, y para genes neutros que no afecten a la viabilidad de un individuo, las diferentes secuencias genéticas (alelos) presentes en ella deberían haber tenido un solo …
¿Cómo funciona un filtro Coalescedor?
COMO FUNCIONAN: Las gotas muy pequeñas de agua entran en contacto con hebras de fibra de vidrio y se adhieren a ellas. El flujo del líquido empuja a las gotas a lo largo de la fibra hasta que llegan a una intersección de fibras donde se combinan (coalescen) con otras gotas formando gotas de agua de mayor volumen.
¿Cómo saber si una Emulsion es a ooo A?
Según la composición de las fases, se pueden distinguir los siguientes tipos: • Emulsión O/W u oleoacuosa (O/A): la fase externa es acuosa y la interna es oleosa. Emulsión W/O o acuooleosa (A/O): la fase externa es oleosa y la interna es acuosa.
¿Qué pasa cuando el agua y el aceite se mezclan?
El agua y el aceite no se mezclan. El agua es un compuesto polar, que tiene cargas en distintas partes de sus moléculas, mientras que el aceite es apolar, no presenta esas cargas. Por contra cuando las moléculas son polares (tienen carga) las fuerzas que operan son de naturaleza dipolar.
¿Cuál es la fase externa de una emulsion?
Las emulsiones de aceite y agua (oleoacuosas) tienen el aceite como fase dispersa en el agua, que es la fase continua. En las emulsiones hidrooleosas o de agua en aceite, el agua está dispersa en aceite, que es la fase externa.
¿Cómo saber el tipo de emulsion?
TIPOS DE EMULSIONES
- Emulsiones directas son aquellas en las que la fase dispersa es una substancia lipofílica (grasa o aceite) y la fase continua es hidrofílica (normalmente agua).
- Emulsiones inversas por el contrario son las que la fase dispersa es una substancia hidrofílica y la fase continua es lipofílica.