Que es penicilina y sus derivados?
¿Qué es penicilina y sus derivados?
Las penicilinas son antibióticos del grupo de los betalactámicos empleados profusamente en el tratamiento de infecciones provocadas por bacterias sensibles. La mayoría de las penicilinas son derivados del ácido 6-aminopenicilánico, difiriendo entre sí según la sustitución en la cadena lateral de su grupo amino.
¿Qué es la penicilina?
1. f. Antibiótico obtenido del hongo Penicillium notatum, que se emplea para combatir las enfermedades causadas por ciertos microorganismos .
¿Cómo se creó la penicilina resumen?
El descubrimiento de la penicilina ocurrió de una forma un tanto casual y fue relatada por el propio Fleming, quien en la mañana del 28 de septiembre de 1928 se encontraba estudiando cultivos de bacterias en el sótano del laboratorio del Hospital St. Mary, en Londres.
¿Cuándo fue descubierta la penicilina?
El nacimiento oficial y reconocido de la Penicilina se da en septiembre de 1928, por Alexander Fleming.
¿Dónde crece el hongo de la penicilina?
El Penicillium es un género grande y encontrado casi por todas partes, y siendo comúnmente el género de hongos más abundante en suelos. El micelio del hongo, conjunto de filamentos tubulares llamados hifas, crece en la superficie de frutas, pan, quesos y otros alimentos.
¿Dónde se encuentra el hongo Penicillium?
Es un género de hongos conocidos como mohos verdes o azules; de algunas especies se obtiene la penicilina. El micelio del hongo, conjunto de filamentos tubulares llamados hifas, crece en la superficie de frutas, pan, quesos y otros alimentos.
¿Qué tipo de hongo es el Penicillium?
Penicillium es un hongo filamentoso hialino, saprófito perteneciente al filo Ascomycota. Macroscópicamente las colonias son nor- malmente de crecimiento rápido; al prin- cipio de color blanco y con el tiempo ad- quieren color azul, azul verdoso, verde, gris oliva o tonos rosados, con reverso amarillo cremoso.
¿Qué importancia tienen los hongos para la salud?
Son bajos en glucosa para la prevención de la diabetes; bajos en purinas, para prevenir la gota; bajos en grasas para evitar problemas cardiovasculares; bajos en sodio para prevenir la presión arterial alta; ricos en fibra, para evitar el estreñimiento y bajos en calorías para disminuir la obesidad.
¿Cuál es la importancia de los hongos en la industria de los alimentos?
En la industria alimentaria, los hongos van más allá de los champiñones o de aquellos microorganismos que contaminan y deterioran productos: su presencia propicia la fermentación de vinos y cervezas, la maduración de quesos y la elaboración de ciertos embutidos.
¿Cuáles son los diferentes tipos de hongos?
Tipos de hongos
| Tipo de Hongo | Ejemplos |
|---|---|
| Mohos | Penicilina |
| Setas | Morillas, shiitake, cremini, ostras |
| Levaduras unicelulares | Levadura cervecera |