Que es el Chepil?
¿Qué es el Chepil?
Nombre de algunas plantas del género Crotalaria, de la familia de las leguminosas, cuyas hojas maduras y retoños tiernos se utilizan como quelites o como hierbas de olor.
¿Qué beneficio tiene la planta de Chipil?
Sus hojas contienen niveles altos de minerales como hierro, calcio y magnesio. También contienen niveles altos de vitaminas del grupo B, incluyendo tiamina, niacina y riboflavina, además de vitamina C y beta caroteno. Las sopas (caldos) y tamales preparados con esta planta son consumidos para prevenir la anemia.
¿Cómo se llama Chipilin en Perú?
Crotalaria longirostrata Chipilín, Chepil.
¿Qué otro nombre recibe el Chipilin?
El chipilín (Crotalaria longirostrata), también conocido por ser una planta indígena, chop, chipile, su nombre asignado que se le da según la popularidad a la región que pertenezca, en Chiapas el nombre popular de chipilín es de origen de la lengua Náhuatl (Chepel’ixh) se llama así según cuentan las personas mayores de …
¿Cuál es el origen del Chipilin?
El chipilín con bolitas, aunque originario de Chiapa de Corzo, es muy difundido en el estado Mexicano de Chiapas, en especial en la Zona Centro. Este platillo esta presente en cualquier época del año en las hogares chiapanecos. Es uno de los platillos más conocidos, difundidos y representativos del estado de Chiapas.
¿Qué es el Chipilin en Guatemala?
El Chipilín es una planta comestible que se encuentra desde el sur de México hasta Costa Rica. En Guatemala suele preparase en caldos, tamales, pupusas o en arroz (González, 2014). Sus especies son Crotalaria longirostrata y Crotolaria vitellina. El chipilín crece en pequeños arbustos, en forma silvestre.
¿Cómo se llama la hierba mora en Argentina?
Hierba anual de entre 30 y 100 cm de alto, muy ramificadas desde la base, erectas, nativa de Paraguay, Uruguay, sur de Brasil y Argentina, donde crece hasta el norte de la Patagonia.
¿Cómo se llama la hierba mora en México?
Solanum nigrescens es común en las partes más templadas de México, mientras Solanum americanum es más tropical.
¿Qué significa hierba mora?
1. f. Planta herbácea, anual, de la familia de las Solanáceas, con tallos de tres a cuatro decímetros de altura, ramosos y velludos, hojas lanceoladas, nerviosas, con dientes en el margen, flores axilares, en corimbos poco poblados, de corola blanca, y fruto en baya negra de un centímetro de diámetro.
¿Qué es la Yervamora?
yervamora es un endemismo de las islas Canarias. Se trata de un arbusto de hasta 3 m de altura, que se diferencia dentro de Amaranthaceae por sus frutos, que son pequeñas bayas carnosas. Se conoce como «hierbamora o hediondo».
¿Cómo se llama en Perú la hierba mora?
Referencias de uso en la medicina tradicional: “Solanum americanum Mill. (hierba mora), (Sinonimia: Solanum nigrum L.), es indígena del Perú. Crece en zonas templadas de todo el mundo, terrenos umbríos y húmedos, arcenes, campos sin cultivar.
¿Qué es yerba mora en Guatemala?
El Quilete es una hierba conocida como Macuy, la cual es utilizada en la gastronomía guatemalteca debido a su singular sabor y propiedades nutritivas. El Quilete es conocido como Hierba Mora, Macuy o Majcuy, esta es una hierba originaria de Guatemala y algunos países de Sudamérica.
¿Cómo se llama la hierba mora en España?
Solanum nigrum, la hierba mora, entre otros numerosos vocablos vernáculos, es una planta herbácea de la familia de las solanáceas; crece silvestre en casi todo el mundo.