Que tipo de harina es la Selecta?
¿Qué tipo de harina es la Selecta?
Marca: Selecta, Pan Integral. Tipo de harina: Fina. Usos: Harina para toda variedad de pan integral en procesos semi mecanizados y artesanales.. Presentación: 44 kg.
¿Qué porcentaje de proteína tiene la harina selecta?
Valores nutricionales por 100 g
| Información nutricional | Como se vende por 100 g / 100 ml | Cereales y patatas |
|---|---|---|
| Fibra alimentaria | 4 g | -17 % 4,8 g |
| Proteínas | 10 g | +22 % 8,23 g |
| Sal | 0,023 g | -97 % 0,758 g |
| Sodio | 0,009 g | -97 % 0,303 g |
¿Cuántos ceros tiene la harina selecta?
Un harina 0000 (cuatro ceros) es nuestra harina Selecta c/polvos de hornear o la variedad Cake.
¿Cuánto mide un costal de harina?
Costal de Harina 20 kg.
¿Qué contiene la harina selecta?
Adicionada con ácido fólico, zinc y hierro, la harina de trigo de Selecta complementará cualquier platillo que decidas preparar. En Sam’s podrás encontrar una gran variedad de cereales, café, leche, harinas y chocolates para tu hogar o negocio.
¿Quién fabrica la harina selecta?
Molinera de México | La mejor tecnología en producción de harina de trigo. Molinera de México produce, comercializa y distribuye productos de trigo bajo la marca SELECTA.
¿Cuántas proteínas tiene la harina de fuerza?
Harina de fuerza Contiene un alto porcentaje de gluten (11,5%-13,5% de proteínas por cada 100 gramos). Son harinas que absorben mucha cantidad de agua y dan como resultado masas consistentes y firmes pero de cierta elasticidad.
¿Qué tipo de harina es la 000?
La harina 0000 es conocida también como harina floja o refinada, por ser la que ha pasado un mayor proceso de refinamiento. Harina 000 (tres ceros) Harina 0000 (cuatro ceros): la más refinada y blanca, tiene poco gluten y no es capaz de retener el gas, por lo que los panes pierden su forma.
¿Cuánto equivale un costal?
– 1 costal tiene un volumen aproximado de 63 litros. – 1 costal pesa de 13 a 60kg, depende el tipo de tierra a elegir. – Para 1 metro cubico se requieren 16 costales.
¿Cuánto pesa un saco de harina?
Harina de trigo saco 50 kg.
¿Quién produce la harina selecta?
Molinera de México produce, comercializa y distribuye productos de trigo bajo la marca SELECTA.
¿Qué significa la cantidad de ceros en la harina?
Las harinas 0 y 00 son las menos refinadas y se denominan harina de gran fuerza y harina de media fuerza. La harina de gran fuerza (0) contiene un 15% de proteínas por cada 100g y generalmente se trata de harinas completas e integrales que son ideales para preparar panes de campo, rústicos y masa para tartas rústicas.