Que tipo de emprendedor es Gaston Acurio?
¿Qué tipo de emprendedor es Gastón Acurio?
Además de situar a la gastronomía peruana entre las más importantes del mundo por su talla culinaria, Gastón Acurio es un empresario de éxito. Su grupo cuenta con 40 restaurantes distribuidos en 12 países del mundo: Perú, EEUU, Chile, Colombia, Brasil, Ecuador, Venezuela, Panamá, México, Argentina, Bolivia y España.
¿Cuáles fueron los inicios de Gastón Acurio como emprendedor?
Gastón Acurio quería una vida sencilla: Abrir un solo restaurante donde pudiese compartir su pasión por la cocina, con su familia y amigos. Recién graduado de Le Cordon Bleu, Gastón regresó a Perú junto a su esposa, Astrid Gutsche, para abrir un restaurante francés en Lima.
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¿Qué ha hecho Gastón Acurio?
Desde la inauguración de su restaurante Astrid & Gastón en 1994 en Lima, Acurio ha abierto 34 restaurantes dedicados a diferentes especialidades de la comida peruana, en 11 países alrededor del mundo.
¿Cómo se llama Gastón Acurio?
De los ‘sanguches’ de jamón a la cima de la cocina iberoamericana. Gastón Acurio Jaramillo nació en Lima el 30 de octubre de 1967 y pronto se decantaría por los mercados y los puestos de comida más que por las pistas de fútbol de la capital peruana.
¿Quién es Gastón Acurio y qué representa?
Mejor Restaurante de América latina En 2014, junto con Virgilio Martínez, presenta un restaurante de cocina peruana en Londres. Director de un imperio gastronómico presente en doce países, se le considera como el más alto exponente y representante oficial de la pujante cocina peruana.
¿Dónde vive actualmente Gastón Acurio?
La hacienda Moreyra, una casona colonial del siglo XVIII, es la nueva sede del restaurante Astrid&Gastón en Lima. El día que Gastón Acurio se enamoró de Astrid Gutsche lo celebraron todos los fogones de Perú.
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¿Quién es Gastón Acurio y qué representa para ti?
Más que un cocinero, Gastón Acurio es un fiel abanderado del Perú. Gastronómico, empresario y filántropo, es el reflejo del perfecto anfitrión. Respetado, hospitalario y generoso, los cocineros argentinos viven con él una relación sin precedentes.
¿Cómo define Gastón Acurio la gastronomía?
Gastón Acurio: “La cocina, como la entendemos hoy, es el resultado del mestizaje maravilloso del Perú”
¿Cómo define la gastronomia Gastón Acurio?
Gastón Acurio: «La gastronomía es una frivolidad si solo es un espacio de placer» | Cultura | EL PAÍS.
¿Cuántos años tiene Gastón Acurio actualmente?
54 años (30 de octubre de 1967)
Gastón Acurio/Age