Que otro nombre tiene el chipilin?
¿Qué otro nombre tiene el chipilín?
Crotalaria longirostrata
El chipilín (Crotalaria longirostrata), también conocido por ser una planta indígena, chop, chipile, su nombre asignado que se le da según la popularidad a la región que pertenezca, en Chiapas el nombre popular de chipilín es de origen de la lengua Náhuatl (Chepel’ixh) se llama así según cuentan las personas mayores de …
¿Qué tipo de planta es el chipilín?
leguminosa perenne
Esta planta es una leguminosa perenne y arbustiva. Al igual que otra especie relacionada, C. guatemalensis, es nativa del sureste de México y Centroamérica (Quattrocchi, 2012; Mabberley, 2008; Argueta, 1994).
¿Cómo se llama el chipilín en México?
Su nombre científico es Crotaria longirostrata e, independientemente del sabor único que puede darle a la comida, es una fuente de hierro, calcio y betacarotenos. …
¿Qué es chipilín en Costa Rica?
-Tamal chipilín, le debe el nombre a una planta típica de Guatemala cuyas hojas se incorporan a la masa y le dan un sabor muy particular. También llevan queso, harina de maíz y manteca de cerdo. Se envuelven en hojas de elote y luego en las de plátano y se ponen al vapor.
¿Cómo se llama el chipilín en Colombia?
Chipilín (Crotalaria longirostrata) · NaturaListaCO.
¿Qué cura el chipilín?
El cocimiento de las hojas se usa por vía oral para el tratamiento de blenorragia, insomnio y reumatismo. Por vía tópica, el cocimiento de tallos y frutos se usa para lavados. El zumo de la planta cruda se aplica como cataplasmas y emplastos para la curación de heridas en corto tiempo.
¿Cómo comer el chipilín?
Las hojas y las flores se consumen en arroz, tamales, cocidas o fritas, condimentadas con ajo y cebolla, solas o con otras verduras y hierbas. En caldo, junto con ejote y la fruta del ayote.
¿Dónde se cultiva el chipilín en México?
En México el chipilín (Crotalaria longirostrata) crece en los estado de Chiapas, Veracruz, Tabasco y Oaxaca, el nombre que se le atribuye es según el lugar donde crezca.
¿Qué provoca el chipilín?
Su acción sobre el sistema nervioso ha sido demostrada. A partir de una dosis de 20g/kg encontramos efectos sedativos e hipnóticos (Crotalaria vitellina)”. El chipilín no tiene toxicidad, pero otras especies de Crotolaria contienen alcaloides que sí pueden serlo.
¿Qué significa Longirostrata?
El chipilín (nombre científico: Crotalaria longirostrata) es una planta originaria de Centroamérica perteneciente a la familia de las fabáceas. El chipilín también se conoce en el sur de México y ha llegado hasta la isla de Maui en Hawaii, en donde está considerada como una especie invasora.
¿Qué es chipilín en Perú?
El chipilín es una planta originaria de Centroamérica perteneciente a la familia de las fabáceas. La planta es alta en hierro, calcio y betacaroteno.
¿Cuál es el Chile chipilín?
El chipilín es una planta comestible de olor penetrante originaria del sur de México y Centroamérica. Se lo utiliza en distintas preparaciones que varían según la región: en El Salvador se hierve la planta para hacer una sopa que también lleva chile verde, cebolla, ajo, huevos y especias.