¿Qué lípidos contienen las espinacas?
¿Qué lípidos contienen las espinacas?
Espinacas
- Calorías: 31 kcal.
- Proteínas: 2,6 g.
- Hidratos de carbono: 1,2 g.
- Grasas: 0,3 g.
- Fibra: 6,3 g.
- Calcio: 90 mg.
- Hierro: 4 mg.
- Magnesio y hierro ‘no hemo’, que se absorbe con más dificultad que el ‘hemo’ (el hierro de origen animal), son los minerales más destacados de las espinacas.
¿Qué es la espinaca resumen?
La espinaca es una planta herbácea cuyas hojas, verdes y dispuestas en roseta, se consumen tanto crudas como cocinadas. Las hojas tienen forma ovalada y aspecto rugoso, pudiendo ser enteras o dentadas. Es muy nutritiva, sabrosa y fácil de digerir. Los árabes la consideraban la reina de las verduras.
¿Qué es la espinaca fruta o verdura?
La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro.
¿Cuál es el origen de las espinacas?
El origen de la espinaca se centra en el sudoeste asiático. Fue introducida por los árabes en España en el siglo XI y posteriormente a Europa. El continente de mayor producción de espinacas de todo el mundo es Asia. Europa es el continente que más cantidad de espinaca importa, seguido del América del Norte y Central.
¿Qué grupo pertenecen las espinacas?
La espinaca es una verdura de hoja que pertenece a la familia de las Quenopodiáceas.
¿Cuál es la temporada de las espinacas?
La espinaca de temporada se presenta entre los meses de otoño y primavera. Una de sus grandes ventajas es que conserva muy bien sus propiedades en el tiempo y, si se consume cocida en vez de cruda, sus hojas aportan el triple de calcio.
¿Qué color se obtiene de la espinaca?
Las hojas están llenas de unos pigmentos de color verde llamados clorofilas.
¿Dónde se cultiva la espinaca en el Perú?
En Perú, las áreas de producción están ubicadas en Cañete, Chancay – Huaral, Lima y Tarma; donde es cultivada en pequeñas extensiones, en las épocas de otoño e invierno.
¿Qué tipo de cultivo es la espinaca?
Cultivo. La espinaca es una planta que crece mejor en climas frescos o fríos. Existen distintas maneras de sembrar las espinacas, siembra directa o en semillero. La siembra directa, es en la que se realizan pequeños surcos con una separación aproximada de 8-10cm entre ellos y una profundidad aproximada de 1.5cm.
¿Cuándo hay que hacer trasplante de espinacas?
La demora para germinar va a ser de 12 a 20 días. Si las siembras en semillero, es el momento para que las trasplantes al huerto. La plántula está formada por un cotiledón y el primer par de hojas. Cuando aparezca el segundo par de hojas, es el momento preciso para el trasplante.
¿Cómo se plantan las espinacas?
¿Cómo plantar la espinaca?
- Enterramos las semillas, no más de 2 veces su tamaño en el tiesto.
- Colocamos nuestro semillero en un lugar con temperatura entre 18-22 grados.
- Mantenemos la humedad hasta su germinación, entre 10-12 días.
- Regamos con precaución hasta tener entre 4-6 hojas.
¿Cómo fertilizar la espinaca?
Combatir el calentamiento global y a la vez fertilizar las plantas ya es posible gracias a una nueva tecnología verde que solo requiere dióxido de carbono y luz solar.