Que enzima degrada a cual nutriente en la boca?
¿Qué enzima degrada a cual nutriente en la boca?
Una enzima digestiva de la saliva llamada amilasa empieza a descomponer algunos de los hidratos de carbono (almidones y azúcares) que contienen los alimentos antes de que abandonen la boca.
¿Qué enzimas se activan en la boca?
| Enzima | Actúa sobre | Se produce en |
|---|---|---|
| Ptialina | Los almidones. | La boca (glándulas salivares). |
| Amilasa | Los almidones y los azúcares. | El estómago y páncreas. |
| Pepsina | Las proteínas. | El estómago. |
| Lipasa | Las grasas. | Páncreas e intestino. |
¿Cuáles son los nutrientes que se degradan en el estómago?
Los alimentos ingeridos son masticados, deglutidos y transportados a través del esófago hacia el estómago, donde se descomponen en un líquido denominado quimo. El quimo pasa del estómago al duodeno. Allí se mezcla con bilis y jugos pancreáticos que degradan aún más los nutrientes.
¿Que se digiere en la boca?
El aparato digestivo empieza en la cavidad bucal, allí se inicia la digestión al masticar y salivar los alimentos. Asimismo contribuye a la deglución y a la fonación.
¿Cuáles son las enzimas que participan en el proceso digestivo?
El Rol de las Enzimas en el Sistema Digestivo
- Amilasa, producida en la boca.
- La pepsina, producida en el estómago.
- La tripsina, producida en el páncreas.
- La lipasa pancreática, producida en el páncreas.
- La ribonucleasa y desoxirribonucleasa, producidas en el páncreas.
¿Qué enzimas digestivas actuan en la digestion bucal?
Cuando los dientes desgarran los alimentos, la saliva los humedece para que nos resulte más fácil tragarlos. Una enzima digestiva de la saliva llamada amilasa empieza a descomponer algunos de los hidratos de carbono (almidones y azúcares) que contienen los alimentos antes de que abandonen la boca.