¿Qué es la Bromatologia y cuáles son sus objetivos?

Se llama bromatología a la disciplina científica dedicada al análisis de los alimentos. Se trata de una especialidad centrada en el estudio de las sustancias que los seres humanos ingieren para su subsistencia. Su objetivo es que no se ofrezcan al público aquellas comidas que pueden generar problemas de salud.

¿Cuáles son los objetivos de la legislación alimentaria?

Su objetivo principal es el de proteger al consumidor del fraude y de los peligros para la salud derivados de la fabricación y comercialización de alimentos y, a su vez, asegurar el comercio justo y progresivo de alimentos tanto a nivel nacional como internacional.

¿Que regula la legislacion alimentaria?

Código Alimentario Argentino Se trata de un reglamento técnico en permanente actualización que establece las normas que deben cumplir las personas físicas o jurídicas, los establecimientos, y los productos que en ellos se producen, elaboran y comercializan.

¿Cuáles son las legislaciones alimentarias?

Las Normas Oficiales Mexicanas que controlan la producción e inocuidad de alimentos son la norma oficial mexicana NOM-120-SSA1-1994: Bienes y servicios, prácticas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas y alcohólicas; y la NOM-093- SSA1-1994: Prácticas de higiene y sanidad en la …

¿Quién establece las leyes de la alimentación en América Latina?

El derecho a la alimentación es una obligación jurídicamente vinculante para los 160 Estados Partes del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (PIDESC) adoptado por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 1966 y que entró en vigor en 1976.

¿Qué institución protege el derecho a la alimentación?

Entre ellas se encuentran la Organización Internacional de Derechos Humanos por el Derecho a Alimentarse (FIAN), la Alianza Mundial para la Nutrición y los Derechos Humanos y el Foro global de seguridad alimentaria y nutricional sostenible. La que lo hace más regularmente es la FIAN.

¿Cómo se ha incorporado el derecho a la alimentación en Colombia?

El Pacto Internacional de los derechos Económicos, Sociales y Culturales, PIdESC, en el Artículo 12 reconoce la salud como un derecho humano. El Estado Colombiano ha ratificado estos Pactos Internacionales y, por tanto, se ha comprometido a cumplir sus mandatos.

¿Cómo se vive el derecho a la alimentacion?

El derecho a la alimentación es el derecho que tiene cada uno a alimentarse con dignidad. Es el derecho de tener acceso continuo a los recursos que le permitirán producir, ganar o poder comprar suficientes alimentos, y no solamente para prevenir el hambre sino también para asegurar la salud y el bienestar.

¿Qué es el derecho humano a la alimentación?

El derecho a la alimentación es un derecho humano reconocido en el derecho internacional que per- mite que las personas tengan acceso a una alimentación adecuada y a los recursos necesarios para tener en forma sostenible seguri- dad alimentaria.

¿Qué es el derecho de alimentación?

Aunque no existe un reconocimiento expreso del derecho a una alimentación adecuada, este derecho se encuentra contenido en el derecho a la vida. …

¿Qué significa derecho a una buena alimentacion?

La Constitución Política de Colombia, en su artículo 44, expresa que es derecho fundamental de los niños, entre otros, la alimentación nutritiva y equilibrada como estrategia para garantizar su desarrollo armónico e integral (Constitución Política de 1991).

¿Qué dice el artículo 44 dela Constitución Politica de Colombia?

El artículo 44 Constitucional enumera, algunos de los derechos básicos de la niñez, entre otros, la vida, la integridad física, la salud, la seguridad social, la alimentación equilibrada, a tener una familia y no ser separados de ella, el cuidado y el amor, la educación y la cultura, la recreación y la libre expresión …

¿Cuál es el artículo 44 de los derechos de los niños?

“ARTICULO 44. Son derechos fundamentales de los niños: la vida, la integridad física, la salud y la seguridad social, la alimentación equilibrada, su nombre y nacionalidad, tener una familia y no ser separados de ella, el cuidado y amor, la educación y la cultura, la recreación y la libre expresión de su opinión.