Como se elabora el Cocoyol?
¿Cómo se elabora el Cocoyol?
Lava y pela todos los cocoyoles. En una olla coloca los cocoyoles y agrega agua hasta apenas cubrirlos (no debes llenar hasta el tope). Tapa la olla y deja a fuego lento por unos cinco minutos. Cuando ya estén bien cocinados, o que ya tengan una consistencia suave, agrega la miel de piloncillo y añade la canela.
¿Cómo se hacen los coyoles en miel?
Limpiar el coyol, quitarle la cáscara y colocarlos en una cacerola con suficiente agua al fuego hasta hervir. Eliminar el agua y repetir el procedimiento para eliminar el exceso de liga y agregar la miel. Cocinar por 60 minutos a fuego bajo, retirar, dejar enfriar y servir.
¿Qué es Coyoles?
Los coyoles —frutos redondos pequeños— fueron un ingrediente utilizado por los mayas para extraer aceite de la semillas. Son exquisitos y fáciles de preparar, esta receta te lo demostrará.
¿Cómo son los Coyules?
Los frutos de la palmera que también reciben el nombre de coyules, poseen escasa pulpa externa, una gran semilla de cáscara gruesa, núcleo comestible (similar en textura y color a la copra) y tienen del tamaño aproximado de una ciruela. …
¿Cómo se come el Coyol?
Al sur de Veracruz se comen sus cogollos cocidos o asados a las brasas. También sirven de botana, con limón y sal, y se preparan en moles con masa de maíz, achiote o acuyo, en sustituto de la carne.
¿Cómo se llama la fruta de la palma?
El dátil es el fruto obtenido de las especies de palmeras Phoenix, principalmente de la especie Phoenix dactylifera, llamada popularmente palmera datilera. Es el alimento básico de los países del Magreb.
¿Cómo sustituir azúcar por Datiles?
Por ello, se recomienda usar solo dos terceras partes de la taza. También se puede hacer la equivalencia sustituyendo una cucharada de azúcar blanco por una cucharada de pasta o sirope de dátiles.
¿Cuánto duran los dátiles?
Si los dátiles son frescos, la temperatura ideal para su conservación durante 6 ó 12 meses es de 0º C, y si son secos, guárdalos en un lugar fresco y seco, protegidos del sol y del aire, en un recipiente hermético.
¿Cuánto duran los datiles en la heladera?
Dátil natural : independientemente de la variedad que sea de dátil ,casi no se interviene y lo único que se hace es meterlos en la cámara frigorífica para que duren más. Su duración es de 1 semana antes de que comiencen a ponerse agrios si es fresco y si es seco dura muchos meses.