Quien es el padre de la nutricion en Mexico?
¿Quién es el padre de la nutrición en México?
José Quintín Olascoaga Moncada
Historia de la nutricion. El Dr. José Quintín Olascoaga Moncada, es considerado el pionero de la Dietología en México. Su interés por la Nutrición se inició en 1934, año en que formó parte de una Comisión en la Misión Cultural Urbana de la Secretaría de Educación Pública.
¿Quién es el padre de la nutrición en Latinoamérica?
Pedro Escudero
En diversos países de América Latina, la comunidad de profesionales en Nutrición celebra desde 1974, los avances científicos y el desarrollo profesional el 11 de agosto, una fecha elegida a propósito del natalicio del considerado padre de la Nutrición, el Dr. Pedro Escudero.
¿Cuál es la historia de la nutrición?
Ambas están estrechamente relacionadas, pero sin embargo sus orígenes se remontan a dos evoluciones históricas distintas. La dietética, inicia sus orí- genes en la antigua Grecia con los estudios de la medicina. Mientras que la nutrición se consolidó como disciplina científica a finales del siglo XVIII.
¿Cuál es la nutrición en México?
La nutrición en México no es sólo un problema de alimentación, sino de educación. Los programas de desarrollo social que se han llevado a cabo han dado frutos, sin embargo, aún hay un gran camino que recorrer para acercarnos a la erradicación de los problemas nutricionales que son tan evidentes en México.
¿Cuando surgen los programas de nutrición en México?
A partir de 1983 se crea el Programa Nacional de Alimentación (Pronal), como una de las medidas de ajuste estructural para disminuir el gasto público reduciendo significativamente los subsidios relacio- nados con el consumo y producción de alimentos.
¿Quién fue el primer nutricionista?
Wilbur Olin Atwater, considerado el padre de la ciencia de nutrición americana.
¿Dónde nació la nutrición?
En el Siglo XIX los estudios científicos pasan de Francia a Alemania, y es allí donde quedan establecidos los principios fundamentales del concepto energético de la nutrición.
¿Qué es la nutrición y sus etapas?
La nutrición incluye cuatro procesos principales: la digestión, la circulación, la respiración y la excreción. Cada uno de estos procesos es rea- lizado por un sistema de órganos.
¿Qué tan antigua es la nutrición?
La nutrición es tan antigua como la búsqueda de alimento por el hombre, pero la ciencia de la nutrición es más nueva. Poseemos un acúmulo de conocimientos científicos respecto a alimentos con conceptos y aplicaciones actuales.