Que es y para que sirve la lecitina?
¿Qué es y para qué sirve la lecitina?
La lecitina es un fosfolípido, por lo que entre sus nutrientes destacan las grasas beneficiosas para la salud y que nos ayudan a luchar contra el colesterol malo, pues mejora nuestro perfil lípido sanguíneo, además de contribuir también a la reducción de triglicéridos. También nos aporta vitamina B, E y fósforo.
¿Qué hace la lecitina en el cuerpo?
La lecitina forma lipoproteínas de transporte de grasas, lo que la capacita para reducir los niveles de colesterol en sangre.
¿Qué hace la lecitina de soja?
La lecitina de soja posee, además de grasas buenas para la salud constituyentes de membranas celulares, vitaminas del grupo B, vitamina E con función antioxidante, fósforo, colina e inositol, sustancias importantes para el organismo.
¿Cómo actúa la lecitina de soya en el organismo?
La lecitina de soja mejorará el estado de nuestro sistema nervioso, así como nuestra salud cardiovascular. Normaliza el nivel de colesterol en sangre e impide la formación de coágulos en las arterias.
¿Cuáles son los efectos secundarios de lecithin?
¿Cuáles son los efectos secundarios posibles de lecithin? Busque atención médica de emergencia si usted tiene signos de una reacción alérgica: ronchas; dificultad para respirar; hinchazón de la cara, labios, lengua, o garganta.
¿Cómo se usa lecithin en la medicina alternativa?
Lecithin se ha usado en la medicina alternativa como una ayuda posiblemente eficaz para la enfermedad del hígado. Lecithin también se ha usado para tratar enfermedades de la vesícula biliar, demencia relacionada a la enfermedad de Alzheimer, pérdida de la memoria relacionada con el envejecimiento, y lesiones en la cabeza.
¿Cuál es el beneficio de la lecitina?
A continuación detallamos alguno de ellos: Uno de los más conocidos y por los cuales se usan más los suplementos de lecitina es el control del colesterol sanguíneo: la lecitina puede disminuir los niveles de colesterol LDL y aumentar los de HDL. Ayuda digestiva en personas con colitis ulcerosa.
¿Cómo se usa la lecitina en la cocina?
Otras grasas animales. La lecitina tiene muchos usos en campos muy variados. Se usa en la industria alimentaria y farmacéutica para elaborar alimentos y cosméticos. También se puede tomar en forma de suplemento o usarla en casa para cocinar repostería casera y otros platos.