Que es el indice de rotacion en Polarimetria?
¿Qué es el índice de rotación en Polarimetria?
La polarimetría es la medición de la rotación angular de las sustancias ópticamente activas en un plano de luz polarizada. En la práctica la polarimetría es un método para la determinación de la concentración de soluciones, muy empleado en las industrias química y alimenticia, y especialmente en la industria azucarera.
¿Qué es la pureza óptica?
Si mezclamos enantiómeros en distinta proporción se puede calcular la rotación óptica mediante el exceso enantiomérico o pureza óptica, que representa el porcentaje de enantiómero que provoca la rotación de luz.
¿Cuáles son las variables que afectan la rotación óptica?
La rotación óptica varía con la temperatura, la longitud de onda de la luz incidente, el disolvente utilizado, la naturaleza de la sustancia y su concentración.
¿Cuál es la rotacion específica de la glucosa?
La rotación de 34,626° ang corresponde a una concentración de 26 g de sacarosa y 100° Z (Azúcar).
¿Cómo afecta la presion al índice de refracción?
Presión: En General para los líquidos un aumento en la presión aumenta la densidad y por ende aumenta el índice de refracción. En los gases el efecto es más pronunciado y para sólidos es aún menor que en los líquidos.
¿Que se entiende por pureza enantiomérica?
En estereoquímica, el exceso enantiomérico (ee) de una sustancia es una medida de cuán pura es. En este caso, la impureza es el enantiómero indeseado: la imagen especular de un compuesto quiral.
¿Qué es la rotación específica?
La rotación específica proporciona el cambio en la dirección de la luz polarizada en el plano por unidad de distancia de la celda y por unidad de concentración de la muestra cuando la luz pasa a través de esa muestra. La rotación específica es una propiedad intrínseca.
¿Cómo se mide la rotación óptica?
La rotación óptica se mide por polarimetría utilizando un polarímetro. Aquí, un haz de luz polarizado en el plano se dirige a través de una muestra y se mide la rotación de ese haz de luz. La medición final depende de varios factores, como la concentración de la muestra, la longitud de onda de la luz que se utiliza, la temperatura, etc.
¿Cuál es la rotación específica de una sustancia?
La rotación específica de una sustancia viene dada por la siguiente fórmula. Donde, α es la rotación del observador de la luz polarizada en el plano, c es la concentración o la densidad de la muestra. T es la temperatura y λ es la longitud de onda de la luz.